1年前 (2017-01-18)  白沙特产 |   抢沙发  17 
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白沙虫草鸡蛋,其实与虫草并无关系,所谓的虫草鸡蛋,是指在纯天然的环境下养殖出来的鸡所产的蛋,是真正的柴鸡蛋,土鸡蛋,不但口感好,而且营养价值高,是滋补的佳品。

白沙虫草鸡蛋

白沙的橡胶林下有许许多多的昆虫和花草,也有许多其他野果,在没有污染的原生态环境下的土鸡吃的是野生的青草和野生的虫子,这样养生产出来的鸡蛋可谓是原生态的健康食品。

白沙虫草鸡蛋(包装)

历史由来

白沙土鸡的历史至少有300多年。而由白沙土鸡生产出来的虫草鸡蛋更是一绝,是这些年白沙县政府利用独特的生态环境,境内橡胶林多,适宜林下养殖的特点,新打造的无公害产品。

风味特色

白沙土鸡”放养在青山绿水间,釆食五谷杂粮,虫草雨露,擅长飞行,活泼好斗,肌纤维细长,肌肉脂肪含量均衡,入口嫩爽,而汤更是香鲜不腻,富有丰富的营养,有滋补养身之效用。

营养价值

虫草鸡蛋含有丰富的蛋白质,含量在13%以上。蛋白质中的氨基酸组成比例最接近人体需要,而且容易被人体消化吸收,属于优质蛋白质,非常适合正处在生长发育期的婴幼儿及儿童。

虫草鸡蛋的蛋黄中含有丰富的脂肪,是磷脂的良好来源,此外还含有丰富的矿物质:磷、铁、硫、镁、钾、钠等,且包括所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和微量的维生素C。

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