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  •    2年前 (2016-11-08)  儋州特产 |   抢沙发  18 
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    儋州鹿角灵芝是以菌草做为营养基栽培的食用菌,也称为菌草灵芝,因为它的形状特别像小鹿头上长的角,大家都称为鹿角灵芝。儋州鹿角灵芝一般种植在橡胶林里,属国际首创,极具药用价值,有效成分提取率是普通灵芝的2—3倍,是不可多得的林中珍品。

    儋州鹿角灵芝

    儋州鹿角灵芝(图)

    历史由来

    古籍记载,灵芝叫做仙草,还没有人工技术栽培之前,只有野生灵芝,野生灵芝不仅生长周期长,并且很难找到。所以,灵芝给人的印象就是珍贵,难得。

    灵芝在中国有上千年的药用历史,药王孙思邈从35岁开始一生长服灵芝,101岁无疾而终,用自己的一生见证灵芝的长寿之道。最早记载宣皇帝《游七山寺赋》中说:“山多寳玩,地出琼珍”这里的琼珍就是指灵芝,寓意“珍宝”。药王孙思邈把在林中寻得的灵芝也称为“琼珍”,后来人们就把灵芝称为琼珍灵芝,指的是林中的灵芝。

    2010年儋州市政府领导到福建国家菌草技术研究中心考察,引进鹿角灵芝项目,经过两年的试验种植,终于在儋州试种成功。目前,种植面积100多亩,共有三个示范点,带动30多个农户种植,以公司加农户带动农户的模式。利用林下空地种植,可以让每亩林木至少增加2万元收入。

    形态特征

    儋州鹿角灵芝通常厚0.7-1.7cm,表面红褐色,有时呈紫褐色,有似漆样光泽;边缘有时淡黄褐色,菌肉呈淡褐色或木材色,菌管浅褐色;菌柄背生或侧生,长而且粗细不等,近似念珠状,红褐色至黑褐色,有光泽;皮壳构造呈拟子实层型,淡黄褐色,单细胞棍棒状,顶端膨大。菌丝系统三体型:生殖菌丝透明,薄壁,有时有分枝,直径2-5μm;骨架菌丝厚壁,淡黄褐色,有树状分枝。

    品质特点

    儋州鹿角灵芝的品质相当高,市面上的正常要求灵芝长度不低于45公分,而儋州鹿角灵芝给自己设的采收标准是55公分才会采摘,这样就保证了其品质。正常来说,55公分是灵芝营养成分比较饱满的一个标准。而低于45公分,会造成营养的浪费。如果高于60公分,灵芝茸会老掉枯死,还容易发生霉变,影响灵芝的品质。

    营养价值

    鹿角灵芝味虽苦,但苦而香,富含灵芝多糖、灵芝酸、腺苷、小分子蛋白质(LZ-8)、有机锗(Organic Germanium)与多种胺基酸及微量元素,其名贵在于它含有丰富的多糖和三帖,在不破坏灵芝天然活性地萃取后,蕴含于其中的大部分精华能释放出来,可以很好的被人体吸收利用。

    功效作用

    灵芝是一种中医药材,具有降血脂、抗疲劳、保肝等功效,对中老年保健具有积极作用,而这种菌草鹿角灵芝比一般灵芝的有效成分高3%,比普通灵芝的安全性高,具有可以提高免疫力,改善失眠、辅助治疗风湿性关节炎等保健作用。

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