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  •    1年前 (2017-07-05)  万宁特产 |   抢沙发  9 
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    岛光香芋是万宁市东澳镇岛光村打造的农产品牌,该村位于万宁东南方向,两面环山,气候湿暖,四季无霜且光照充足,在这片田洋上种植出来的香芋,口感沙软弹牙,在当地非常有名。

    岛光香芋

    历史由来

    岛光香芋种植已有上百年历史,是东澳的一个响亮名片,1997年,在政府的扶持下,村党支部把村民联合起来集体种香芋。先后组织人到广州、汕头等地考察,最后,村里致富带头人陈爱富带回了香芋的新品种进行试种并获得成功。

    随着岛光香芋名声渐起,2007年岛光村成立了万宁厚福香芋种植合作社,目前香芋的种植面积将近两百亩,同时通过整合以土地入股的贫困户们的土地,使生产规模扩大了一倍。此外,该合作社还在“岛光香芋”这个品牌上下足了功夫,不仅为香芋设计了全新的包装盒,还特地为岛光香芋注册了商标,市场对岛光香芋的品牌很有信心。

    品种选育

    岛光香芋栽培品种为天南星科魁类槟榔种,生长期8-9个月,周年生长,属晚熟品种,一般以收获母香芋为产品,子芋留作种,进行培育,供下年生产用种苗。

    风味特色

    岛光村土质为沙壤土,成土母质为浅海沉积物。再加上在长期的水稻、瓜菜和香芋的水旱轮作过程中,施入了大量的农家肥,土壤稀松、深厚、肥沃且富含有机质。在这样的肥沃土地条件基础上,种植出来的香芋个头不仅比别的地方的香芋大,而且多了一种独特的香味,吃起来口感沙软弹牙、黏嫩爽口。

    营养价值

    香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高,香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体。

    相关阅读:儋州香芋 | 新竹芋头

     

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