基本介绍
定安富硒大米是海南知名地理标志产品之一，由于质量上乘，包装精美，不仅享誉海南省内外，更是远销港澳台一带。如今，定安县富硒大米香飘四海，热销省内外，既是定安的一张长寿之乡名片，也是当地农民增收的重要渠道。
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历史由来
自古以来定安大米就一直受到人们的热捧，是农贸市场最受欢迎的大米。但是长期以来，由于人们对品牌意识薄弱，定安大米大多由农民个体加工，个体出售，没有商家开发，没有注册商标，没有包装宣传，没有形成大商品大市场。
2012年，海南定安翰林良星产品销售专业合作社瞅准机会商机，从广东引进象牙尖，象牙白香米系列品种，联合农户种植200亩，合作社包收购、加工、销售。他们对产品进行深加工，精致包装，以“翰林贡米”注册商标投放市场，虽然价位居高，普通包装每公斤20元，精致包装30元，10公斤大包装200 元，供不应求。
2013年，定安岭翰实业有限公司引进长城18香米系列品种，联合农户种植1000亩，收获后高价位回购，并对产品进行深加工，再精致包装，以“岭翰香米”注册商标投放市场，产品供不应求，收益丰厚。今年，他们将不断扩大生产规模，改进包装，加大宣传，力争打响品牌，把定安大米推向市场。岭口、龙门一些粮食经销商也尝试着推出“火山”牌、“冷泉”牌定安大米，投放市场近3年来，颇受消费者青睐。
种植区域
定安富硒大米地理标志产品保护范围限于根据海南省定安县政府批准的翰林镇、龙门镇、岭口镇、黄竹镇、龙河镇等5个镇范围内，这区域的土壤含硒量在0.4—3.0mg/kg之间，远远高于全国平均水平。定安富硒大米目前呈连片分布种植，面积达8万多亩。
大米特点
定安县南部地区属于火山岩地区，含有对人体健康有益的硒元素，其生产的大米易煮、味香、口感好、营养丰富。
营养功效
定安富硒大米的微量元素硒异常丰富，又是人体内必需的微量元素之一，还是肌体内的很重要的抗氧化剂，不但能提高人体的免疫力，还具有多种治疗功能。除此之外，还可以提高人体免疫力，对防癌抗癌有极好的辅助功能；
常吃富硒大米还能清除人体内垃圾，排除体内的毒素，甚至重金属毒物；人体内的硒含量充实还可以促进免疫球蛋白的合成和抗体生成，增强人体抗病毒能力，减少脂褐斑的形成。
