5个月前 (09-12)  特产常识 |   抢沙发  6 
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青柠檬,是柠檬一个品种,海南种植的青柠檬,是柠檬中的精品,其皮薄汁多,偏酸清香,营养价值高,因味道比较酸,很少用来直接食用。

青柠檬在海南最为常见的吃法是用来榨汁,很多餐馆或家庭主妇把它做为特色的烹饪调料,是代替酸醋最绿色健康的调料品。下面小编就为大家详细介绍海南青柠檬的常见吃法。

海南青柠檬

1.泡水

把青柠檬切成薄片后放入冰水中再加入一些白糖便是一杯好的饮品,新鲜的青柠檬性微寒,且较为苦涩,如果放太多的话,喝起来就会有苦味哦。

2.榨汁

把青柠檬切成小块,放入榨汁机的内桶里,加上白开水,再放入适量白糖,这样榨出来就是正宗的柠檬汁了,如果是夏天,还可以加点冰块,这样喝起来的味道比直接泡水更带劲。

3.调料

来过海南的朋友大都知道餐桌上的佐料很少有醋,而是有一盘小小的绿色小桔子(青金桔),当然也可以用柠檬替代。把柠檬的汁液与其它佐料混在一起吃起海鲜、文昌鸡和各种火锅来真是味美爽口,味鲜而不腻,能让人食欲大开。

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