1年前 (2017-03-12)  热带水果 |   1 条评论  876 
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海南辣椒芒果为漆树科植物芒果的成熟果实,原产于热带地区,因为个头不大,形似辣椒,故称为辣椒芒(它长的也很像手指,故也有人称为手指芒)。

辣椒芒

海南的辣椒芒并不是一个独立的芒果品种,其实它是台农、象牙、金龙等芒果树上的变形果,在当地市场会以较低的价格当做残次果卖掉,虽然如此,但实际品质是很不错的。

形态特征

比起一般的芒果,辣椒芒个头不大,一头是尖的,形似辣椒,果皮薄如蝉翼,颜色十分鲜艳。里面的果肉咬下去,几乎没有果核,只有一根薄薄的如鱼骨一样的果核。别看个头小,但果肉可食率很高。

风味特色

辣椒芒果皮红绿中泛紫,果肉细致无纤维,风味可口、外观虽不讨好,但肉质好、入口酥、香味浓、纤维细,果实非常甜,口感非常好,值得购买。

营养价值

辣椒芒营养丰富,糖含量高达12%~20%,含蛋白质5.56%,脂肪16.1%,碳水化合物67.29%,还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C,且以维生素A含量最高。此外还含有少量的钙、磷、铁及其他矿物质。

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  1. 这个叫辣椒芒哇,第一次他说,很新奇。

    天冷了 评论达人 LV.1 5个月前 (03-04) [0] [0]
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