2年前 (2016-02-05)  三亚特产 美食小吃 |   抢沙发  27 
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三亚荔枝沟鹅肉,一般采用三亚荔枝沟镇散养的农家鹅制作而成的一道菜品,味道鲜美。在2009年举行的“美味三亚·美食盛典”评选活动中,荔枝沟鹅肉位居三亚十大名菜首位,从此名声大噪。

荔枝沟鹅肉

荔枝沟鹅肉其肉质鲜美细腻,深受三亚人民和游客的喜欢。海南饮食讲究清淡原味,鸡鸭鹅的做法通常是水煮白切,荔枝沟鹅也是如此。

荔枝沟鹅肉

荔枝沟的鹅肉远近闻名,特点是肉质细腻柔软,当然也有红烧和干煸之类的吃法,但当地人还是喜欢白斩。鹅肉已是味美,还有细嫩的鹅肝、脆生生的鹅肠,更有那肥厚的鹅掌,再加上蓬松的米饭一起品尝,味道甚佳。

 

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