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  •    2年前 (2016-08-06)  特产资讯 |   抢沙发  11 
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    8月3日(农历七月初一),由琼海市旅游协会、琼海市旅游协会餐饮分会联合主办的琼海第二届鸡屎藤粿仔小吃节在嘉积镇银海路杂粮街热闹开幕。此次活动为期15天,将为广大琼海市民与游客免费奉上美味的鸡屎藤杂粮。

    琼海市嘉积镇第二届鸡屎藤粿仔小吃节主会场

    除了杂粮街主会场的热闹气氛,几大分会场现场也是门庭若市,人潮汹涌。分会场之一的和树金隆酒店现场摆起了长长的桌宴,品种齐全,样式好看的各类杂粮小吃摆满桌面,给到店的客人免费品尝,酒店还为大家送上了免费的鸡屎藤粿仔汤,在品味美食的同时,祈福保平安。记者在现场看到,有不少市民携家带口,有的三五好友成群,在这个传统的民俗日子里,跟亲朋好友一起来祈福,好不欢乐。据悉,从今天开始至农历七月十五,和树金隆酒店等部分会场每天都为前来的客人免费提供一人一碗鸡屎藤粿仔姜汤,希望每个人在“鬼节”都能平安健康。

    太极盛器型鸡屎藤粿仔汤,寓意驱邪永健

    在“鬼节”吃鸡屎藤粿仔汤辟邪,已经成为了琼海百姓自古传下的传统习俗,人们已经说不清道不明这个传统的由来,却始终记得先辈们流传至今的风俗,并且世世代代的传承它,经过时代的沉淀,已经慢慢成为了琼海百姓生活中的一种文化。市民黄女士告诉记者,从小到大,在每年“鬼节”的时候,她的家里人都会做鸡屎藤粿仔汤来吃,因为在这样的传统习俗里,能借此保佑自己和家人幸福安康。平常时候黄女士也会跟朋友们到嘉积镇的店面去吃,虽然吃了很多年,但她总是吃不腻,鸡屎藤已经成为了他们饮食中一个不可或缺的食物。

    鸡屎藤叶,鸡屎藤粿仔就是由此叶和面粉混合揉捏而成

    琼海杂粮小吃历史悠久,品种丰富,深受广大群众喜爱,特别是每年的农历七月初一,大家都会吃一碗鸡屎藤,七月十五还要再吃树叶粑粿仔。“琼海鸡屎藤粿仔”系列小吃独具风味,代表了琼海地方小吃特色,民间有“去灾、避邪、平安、健康”的寓意。现在,琼海鸡屎藤已成为“中华名小吃”,不仅国内闻名,还飘香新加坡、马来西亚等东南地区,被世界各地的朋友所喜爱。

     

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