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  •    9个月前 (01-29)  琼中特产 |   抢沙发  57 
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    琼中绿壳山鸡蛋主产于琼中黎族苗族自治县营根镇高田村,当地养殖的山鸡主要品种是五黑鸡,产下的蛋外壳为淡绿色,品质上乘,营养价值高,市场上供不应求。

    琼中绿壳山鸡蛋

    产地环境

    琼中森林资源丰富,依山傍水、土壤肥沃、水源优质,受充足阳光和充沛雨水的滋润,纯净的空气和山水赋予的灵气,素有“海南岛之心”、“天然氧吧”、“黎苗之乡”的美称。在这片美丽富饶的土地上,正孕育着种类繁多的优质农副产品。

    村民们凭借这里优越的自然条件,养殖着成千上万只山鸡,高山散养,不喂一点饲料,以农家自己种的玉米、谷子、蔬菜等为主食,每天鸡都会自己出去自由觅食,吃着草籽、虫子,喝着山泉水。

    外形特征

    琼中绿壳山鸡蛋颜色为淡绿色,其外形圆润,个头偏小,大小不一,打开一个,可以清楚的看到蛋清粘稠度高,清澈粘稠,晶莹剔透;蛋黄饱满硕大,色泽金黄,结实不易散。其颜色并非色素添加剂所致,属于天然特性,消费者可放心购买。

    市场价格

    琼中绿壳山鸡蛋的价格主要由供求关系而决定,天气较热,产量高,售卖价格较低。天气较冷,山鸡蛋的产量不高,为了保证新鲜品质,大部分仅在海南地区供应,所有价格较高。30枚装原价50-90元不等。

    功效作用

    因琼中山鸡野生散养,吃食繁杂,因此山鸡蛋的营养价值也比普通鸡蛋要高出许多。山鸡蛋纯净天然,营养丰富,富含多种微量元素,非常适合孕妇、产妇、宝宝、体质虚弱者、贫血以及需要补充营养的人群。

    相关阅读:琼中山鸡 | 湾岭焗土鸡

     

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