琼中绿壳山鸡蛋

琼中绿壳山鸡蛋

琼中绿壳山鸡蛋主产于琼中黎族苗族自治县营根镇高田村,当地养殖的山鸡主要品种是五黑鸡,产下的蛋外壳为淡绿色,品质上乘,营养价值高,市场上供不应求。 产地环境 琼中森林资源丰富,依山傍水、土壤肥沃、水源优质,受充足阳光和充沛雨水的滋润,纯净的空...

 2018-01-29
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黎母山百花蜜

黎母山百花蜜

黎母山百花蜜产于琼中黎族苗族自治县中平镇,是琼中县政府打造推荐的蜂蜜品牌,为了推广琼中蜂蜜,目前已成功注册“黎母山”商标,于2017年6月20日上市。 产地环境 琼中的黎母山地区,是黎母山百花蜜的发源地,该地区被誉为黎族的始祖山,是我国原始...

 2017-11-15
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母山咖啡

母山咖啡

海南母山咖啡是海垦阳江农场打造的咖啡品牌,原名“琼丰”咖啡,由于产地地处黎母山,是黎族的母亲山,为了赋予咖啡产品更加深厚的文化内涵,改“琼丰”为“母山咖啡”。 历史由来 母山咖啡的历史可追溯至上世纪五六十年代,经过几十年的钻研和攻坚,到上世...

 2017-10-12
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白马岁月红

白马岁月红

白马岁月红产于琼中黎族苗族自治县乌石农场,采用先进工艺制作而成,是当地独具特色的有机富硒红茶,上市几年来,因其独特的口感和茶香,受到消费者的青睐。 产地介绍 当地流传着这么一句话:“好山好水白马岭,高山云雾出好茶”。“白马岭”属于五指山腹地...

 2017-03-9
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琼中山鸡

琼中山鸡

琼中山鸡又称金鸡,正式名称为雉鸡,是琼中县通过引进山鸡和本地鸡杂交繁育、改良,逐渐形成的地方品质特色的新一代山鸡品种。琼中山鸡将向文昌鸡看齐,未来几年养殖总量将达到百万只,有望成为继文昌鸡之后的“海南第二鸡”。 历史由来 琼中山鸡原产于美国...

 2017-03-6
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海南观音菜

海南观音菜

海南观音菜别名两色三七草,又名补血菜 (The blood dishes)、红背茶与血皮菜,因其叶背紫红,又称红背菜,属菊科三七草,属宿根多年生草本植物,生长健壮,病虫害少,栽培容易。在海南溪沟旁、田坎上、山湾里、岭脚下较为常见。近年来,随...

 2016-11-3
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琼中飞瀑山咖啡

琼中飞瀑山咖啡

基本介绍 琼中飞瀑山咖啡产自琼中县和平镇长兴村,因该地飞水岭仙女瀑布而得名。由于咖啡经仙女瀑布的山泉水浇灌,长成的咖啡豆大且醇香,再加上当地人民热情好客、民族文化质朴真诚,具有琼中黎族苗族独特风情,自商标注册成功之后,好评如潮,受到消费者的...

 2016-10-7
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琼中蜂蛹

琼中蜂蛹

基本介绍 琼中蜂蛹是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品,蜂蛹的营养价值不低于花粉,尤其是维生素A的含量大大超过牛肉,被誉为“天上人参”。 历史由来 近些年来,琼中政府为了增加农民收入,大力发展了许多特色产业,如灵芝业、...

 2016-09-2
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湾岭焗土鸡

湾岭焗土鸡

基本介绍 湾岭焗土鸡别称湾岭电饭煲鸡,是一种以海南琼中湾岭镇放养土鸡为原料制作而成的特色美食,做法虽简单但味道鲜美、芬香,是真正的绿色无污染的肉类食物,因而深受消费者青睐。 历史由来 琼中县地处海南岛中部,四面群山环绕,森林覆盖率达到81....

 2016-08-29
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海南山柚油

海南山柚油

基本介绍 海南山柚油,又名山茶油,野山茶油,茶籽油,油茶籽油,取自海南当地种植的油茶树的种籽干榨而成,是真正的纯天然绿色食用油。其果树至少要种五年以上才能开花结果,果实生长周期长达十二个月之久,营养价值非常高,古时被视为山珍贡品。 历史由来...

 2016-08-11
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海南桑葚

海南桑葚

基本介绍 桑葚,桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑泡儿,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,营养价值高,因桑树特桑葚子殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”,是海南人最喜爱的水果植物之一。 中文学名:桑...

 2016-03-27
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黎家竹筒饭

黎家竹筒饭

基本介绍 黎家竹筒饭又称竹筒香饭,是用新鲜竹筒装着大米(山兰稻米)及味料烤熟的海南黎族传统民间美食,现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。 黎家传统的竹筒饭,常用于山区野外制作或在家里用木炭烤制,...

 2016-03-26
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野生韭菜

野生韭菜

基本介绍 野韭菜又名山韭,其花、茎、叶全年可食,一般只采食野韭菜的嫩叶,营养价值高,在海南,野生韭菜广受欢迎,供不应求,是当地人特别喜爱的野菜品种。 中文学名:野韭菜 拉丁学名:AlliumjaponicurnRegel 别称: 山韭、起阳...

 2016-03-22
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橙汁扣小黄牛

橙汁扣小黄牛

基本介绍 橙汁扣小黄牛是用当地养的小黄牛腩肉和五花猪肉为主料,用驰名中外的琼中绿橙为配料经厨师精心烹调而成,是一道具有琼中地方特色的美味菜肴。 琼中本地小黄牛肉质结实、纤维细嫩、水分低、柔软爽脆,得益于完全野放的饲养方式。这小黄牛是吃野草与...

 2016-02-21
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白马雾珠

白马雾珠

基本介绍 白马雾珠产自海南省国营乌石农场岭头茶叶加工厂,是一种富硒土壤种植的高香茶,经最新珠形工艺加工而成的绿茶精品。2015年与“白马骏红”、“白马君红”一道被推选为“中华好茶”,与国内其他知名茶叶品牌一起被纳入产品目录。 历史由来 白马...

 2015-11-7
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