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  •    3年前 (2016-04-26)  特产攻略 |   抢沙发  17 
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    海口区口海鲜美食

    基本介绍

    曲口海鲜出产自海南省海口东寨港曲口湾,以青蟹、血蚶、蚝、对虾等最为出名。尤其所产的青蟹每只重达0.5公斤,久负盛名。

    海鲜种类

    青蟹:曲口所产青蟹一般每只重达0.5公斤,与著名的和乐蟹有一比。在曲口除了每年八至九月的时候因母蟹进入排卵期而少见青蟹外,其余10个月均能产大量的青蟹,其中尤其是以清明和冬至前后的青蟹为最佳。青蟹食法多种多样,但多为清蒸。在民间,人们以青蟹所制的蟹饼,甜脆清香,别具风味。

    血蚶:血蚶体内有汁似血,开水稍烫即可食用,味甚甘美,还有化痰、治胃酸过多之效。如果有兴趣去菜市场看看曲口血蚶和非曲口血蚶的差别,就知道曲口的海鲜有多好了。在民间使用的炭火烤食法,人们叫做“原味血蚶”。在海口,许多人家都有大年初一吃血蚶的习俗,人们把蚶壳当作两扇“门”,蚶肉视为“元宝”,就期待着从新春伊始开“门”见“宝”。

    蚝:曲口的蚝是可以说是全海南最靓的蚝,味道鲜美无比。蚝的食法炸、烧皆宜,而铁板生蚝更是别有风味。蚝为牡蛎之肉,味道鲜美,营养丰富,还有药用价值,煮汤似奶汁,素有“海上牛奶”之称。曲口野生生蚝很是有名。这种生蚝生长于神奇的曲口红树林中,个大肉嫩。无论是以秘制蒜蓉调配还是炭火烧烤均鲜嫩爽口,丰润香腴。

    对虾:曲口海鲜的对虾有墨吉对虾和斑节对虾,以体大、味美而著称。

    血鳝:血鳝是一种特别的鳗类,无骨无刺,浑身是血,肉细汤浓,营养极丰富,食法可清蒸可油炸。

    地址路线

    地址:海南省海口东寨港曲口湾(海南省海口市美兰区演丰镇曲口路口处)

    当地特色

    区口海鲜餐厅就建在海堤岸边,向远处望去,可以看见对面的文昌海岸,吹着习习海风,吃着美味海鲜,海风,椰林,吊床,小木房...生蚝,煎海蛇,大海虾,不知名的海鱼,原汁原味,齿颊留香。虽然环境很简朴,但是临着海吹着海风,别有风情。

    自驾指南

    走海文高速,到演丰镇路口下高速一直走,到达演丰镇询问当地人便能找到,来曲口当然要参观禄尾村的“海南妈祖第一庙”。曲口海鲜第一家就在其附近,游玩和美食两不误。

     

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