儋州香芋 儋州特产

儋州香芋

儋州香芋,实际上就是我们常说的芋头、芋艿,是天南星科植物的地下球茎,其肉似薯类,但味道好似板栗,因其煮熟后甘甜又有香味,吃后满嘴留香,故当地人又称之为“香芋”。由于独特的种植地理环境,品质好、口感好受...
石山黑豆腐 海口特产

石山黑豆腐

石山黑豆腐以海口石山火山地区产的石山黑豆为原料,揉合现代磨碾技术与传统手工艺生产的石山黑豆腐,质地嫩滑可口,豆香沁人心脾。可放清水内煮熟后直接蘸酱料吃,可清炒,亦可下火锅与煎成金黄等,吃法多样,佳味各...
定安花生油 定安特产

定安花生油

基本介绍 定安花生油依托当地种植花生为原料,在海南早就颇有名气,所榨出来的油相当好卖,逢年过节,不少人都会到定安购买花生油,作为馈赠品或自用。但由于大多都是小作坊,较分散,知名度只在小范围内扩散。 历...
石山黑豆 海口特产

石山黑豆

基本介绍 石山黑豆又名橹豆、黑大豆、零乌豆,因产于海口市秀英区石山镇而得名,除了拥有寻常黑豆的营养价值,还因受到火山土壤滋养,含有丰富的硒元素等矿物质,是近年来受市场欢迎的健康新宠。 形态特征 石山黑...
海南椰子油 零食干货

海南椰子油

基本介绍 海南椰子油由纯手工精选新鲜椰子肉,经过传统低温物理压榨法提取的第一道原油过滤而成,液态下清澈纯净,被誉为世界上最健康的食用油,有着丰富营养价值和药用价值,甚至被视为一切疾病的良药,有着“生命...
昌江毛豆 昌江特产

昌江毛豆

基本介绍 昌江毛豆是新鲜连荚的黄豆,新鲜时豆荚为嫩绿色,青翠可爱,晒干之后就称为大豆。毛豆是昌江农民主要的经济作物之一,一般从每年中秋节后或冬季开始种植,大概70天后可收获,其品质好,绿色无公害,远销...
瑞溪手工腊肠 零食干货

瑞溪手工腊肠

基本介绍 澄迈县瑞溪腊肠的生产已有上百年历史,以酥香可口,回味甘久而闻名,其独特的加工工艺以及口味受到消费者的喜爱。 历史由来 瑞溪腊肠有着悠久的历史,以瑞溪家庭式制作的手工腊肠最为出名。如今制作腊肠...
海南木薯 海口特产

海南木薯

基本介绍 海南木薯又称南洋薯、木番薯、树薯,主要分布于热带地区,为世界三大薯类(马铃薯-甘薯-木薯)之一,不仅可磨木薯粉、做面包,也是华南地区最重要的淀粉和酒精工业原料,广泛应用于食物、饲料、淀粉的行...
临高节瓜 临高特产

临高节瓜

基本介绍 节瓜又名毛瓜、北瓜、水影瓜,属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种。海南盛产于夏季,尤以临高最多。其老嫩均可食用,做馅、做汤、煮炒俱佳,尤其与鱼炖煮其味特别鲜美,深受消费者喜爱。 历史...
海南巴戟天 白沙特产

海南巴戟天

基本介绍 巴戟天(学名:Morinda officinalis How),为双子叶植物茜草科,长3~13cm,宽1.5~5cm,前端短渐尖,基部钝形或圆形。巴戟天的干燥根,根呈扁圆柱形,略弯曲。是一种...
琼中灵芝 琼中特产

琼中灵芝

基本介绍 琼中灵芝主要分布在黎母山一带,地处无污染的海南岛,取材天然,绿色无污染,是传统珍贵药材,相比一般灵芝而言,琼中灵芝具备更高的药用价值,深受广大民众的赞誉。 历史由来 海南中部山区百姓历来有食...
黄灯笼辣椒 文昌特产

黄灯笼辣椒

基本介绍 黄灯笼椒又名黄帝椒、黄辣椒,因椒色金黄形似灯笼又称为“黄灯笼”,原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚,经多年培育在全世界仅产于海南。经国内权威机构检测,其辣度与营养均居世界辣椒之最,为中国一绝,...
海口土糖 零食干货

海口土糖

基本介绍 海口土糖又名遵谭土糖,是没有经过高度精炼的红糖,利用甘蔗进行榨汁、过滤、煮熬、风干等工艺制作而成,营养价值高,被称为“东方巧克力”。因糖条形似金条,有好彩头寓意,是当时文昌、海口等地婚嫁、祭...
四更小红椒 东方特产

四更小红椒

基本介绍 四更小红椒是海南省东方市四更镇著名的地方土特产,这种辣椒小,但在海南可谓堪称第一辣。和四更烤乳猪、四更四季豆、四更花生并称四更镇四大名牌特产。 特点 四更小红椒是一种红种辣椒,最大特点就是其...
琼海琼脂 琼海特产

琼海琼脂

基本介绍 琼海琼脂(卡拉胶),学名琼胶,是植物胶的一种,主要是用海南的麒麟菜、石花菜、江蓠精制而成,价格很高,被国际上称为“新奇的东亚产品”。 用途 琼脂因其有特殊的凝胶性质,已被广泛使用于食品、医药...
云龙淮山 海口特产

云龙淮山

基本介绍 云龙淮山,别称云龙山药,是海口市云龙镇淮山特色农产品,近几年在海口乃至省外形成了一个非常不错的品牌与口碑,淮山产业逐渐成为云龙镇农业经济的支柱产业之一。 近年来,在政府的大力扶植下,云龙淮山...
定安富硒大米 定安特产

定安富硒大米

基本介绍 定安富硒大米是海南知名地理标志产品之一,由于质量上乘,包装精美,不仅享誉海南省内外,更是远销港澳台一带。如今,定安县富硒大米香飘四海,热销省内外,既是定安的一张长寿之乡名片,也是当地农民增收...