五指山特产

五指山金鼎红茶产于国营金江农场五指山茶场（原国营五指山茶场），由于地理位置和气候条件得天独厚，该茶叶质香味醇，品质优良，当代茶学泰斗、中国农科院茶学院士陈宗懋老先生用“金鼎红茶，一枝独秀”的题词以表达...

海南观音菜别名两色三七草，又名补血菜 (The blood dishes)、红背茶与血皮菜，因其叶背紫红，又称红背菜，属菊科三七草，属宿根多年生草本植物，生长健壮，病虫害少，栽培容易。在海南溪沟旁、田...

基本介绍 五指山蒌叶又名假蒟[jǔ]、蛤蒌、假蒌、山蒌等，是一种在海南山区常见的野菜品种，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和紫苏相提并论。在五指山本地，山蒌叶常用于煎蛋、熬汤、干煸肉类等，是五指...

基本介绍 海南苗家五色粽用糯米和紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝（红丝线）这五种植物的汁液来提供天然色素制作而成，有红、黄、蓝、黑、白五种颜色，与苗家五色饭齐名的苗家传统美食，是海南岛苗族同胞家庭团圆吉祥的象...

基本介绍 黎家竹筒饭又称竹筒香饭，是用新鲜竹筒装着大米（山兰稻米）及味料烤熟的海南黎族传统民间美食，现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。 黎家传统的竹筒饭...

基本介绍 海南野韭菜又名山韭，其花、茎、叶全年可食，一般只采食野韭菜的嫩叶，营养价值高，在海南，野生韭菜广受欢迎，供不应求，是当地人特别喜爱的野菜品种。 中文学名：野韭菜 拉丁学名：Alliumjap...

基本介绍 五指山曲毛菜，又名龙爪菜、龙头菜、拳头菜，是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物，是当地的一道特色美食，供不应求。其嫩梢叶片卷曲，形如整烫过的卷发，故民间称“曲毛菜”。 五指山气候条件独特，...

基本介绍 五指山绿茶选用常年生长在峰峦重叠的五指山脚下的绿茶树嫩叶为原料，经过传统工艺精制而成。其茶树不打农药，不施化肥（施有机肥），茶叶无任何添加剂和化学原料，是海南优质的有机茶叶品种。 中文名：五...

基本介绍 黄蜡石，因石表层内蜡状质感色感而得名（一说此石原产真腊国，也称黄腊石）。为蜡石中最为珍贵的品类。其硬度大，摩氏硬度7°左右，韧性也强，极富稳定性，相比起其他产区的黄蜡石，海南出产的黄蜡石具有...

基本介绍 五哥苦瓜茶，利用五指山无污染天然苦瓜，用低温新技术，经科学精制而成，保留了苦瓜的天然生物活性与苦瓜天然的风味，改变苦瓜入口鲜苦的感觉，使口感清爽甘顺，是男女老少的健康饮品。 工艺流程 一般选...

基本介绍 黎族鼻箫，黎语称虽劳、屯卡、圆哈，与普通的乐器箫有所不同，一般使用鼻子来吹奏，是黎族富有特色的边棱气鸣乐器，历史久远，十分独特。 历史由来 黎族鼻箫历史久远，一千多年前已在我国海南岛民间流传...

基本介绍 山竹，又名山竺、山竹子、山竹果、倒捻子，既可以指植物山竹，也可以指这种植物的果实山竹。是著名的热带水果，可生食或制果脯。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，与榴莲齐名...

基本介绍 石鲮鱼被称为“会冲浪的鱼”，是生长在五指山地区的淡水优质鱼种，因喜欢冲急流溪水而得名，外观与泰国石鲮鱼相似，在当地非常受欢迎，2014年12月25日，以石鲮鱼为主料的“蒌叶煎石鲮鱼”入选海南...

五指山山兰香饭是以山兰稻中的“香米”为原料制成的。按不同的制作工艺，可分为山兰粽子饭、竹筒饭、三色饭等。据说站在十米外就能闻到饭的芳香，尝一口顿觉满嘴香甜。是去海南五指山旅游的朋友不可错过的美食之一。...