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  •    2年前 (2016-04-04)  养生名茶 |   抢沙发  18 
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    海南玉兰花茶

    基本介绍

    海南玉兰花茶,采用优质五指山春绿茶与优质白玉兰鲜花为原料,经过精心调制而成,香韵独特、滋味醇厚、回甜,常饮有和气、消痰、益肺功效,是健康养生茶饮料。

    玉兰花,又名玉兰、木兰、应春花、望春花,属木兰科植物,原产于长江流域,早在春秋时期伟大诗人屈原的《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐菊之落英。”的佳句,以示其高洁的人格,到唐代已在庭园广为栽培。现中国特有的名贵园林花木之一,城市绿化常用树种,在海南热带种植园与旅游区广泛种植。

    历史由来

    真正开始生产花茶,却始于南宋初期。已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州,从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带,其时施岳的《步月吟茉莉》和赵希鹄的《调燮类篇》记载:“诸花开时,摘其半含半放香气全者,量茶叶多少,摘花为伴……”在当时就有在上等的绿茶中加入一种香料--龙脑;作为进贡封建帝王的饮料(称龙凤茶),宋朝《茶录》提到“茶有真香,而入贡者微以龙脑和膏,欲助其香”。大约至迟在明代,中期已经出现了窨制花茶的专用工具——锡打连盖中层盒”,从而促进了花茶的质量。

    海南玉兰花茶

    品质特点

    玉兰花茶外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。海南玉兰花茶汤色黄明,滋味醇厚、香气浓烈持久,不仅有茶叶的清香,冲泡后还会散发淡淡的玉兰花香味,加蜂蜜尤佳,非常好喝。

    玉兰花茶汤

    冲泡方法

    玉兰花茶的冲泡方法有很多,小编就给大家介绍一种比较通用的吧,毕竟众口难调,步骤如下:

    1.备具

    一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡茶坯特别细嫩,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。

    2.烫盏

    就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

    3.置茶

    用竹匙轻轻将花茶取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

    4.冲泡

    向茶盏冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶盏内茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

    5.闻香

    花茶冲泡静置3分钟后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气给人的愉悦之感,人称”鼻品“

    品饮

    经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动1-2次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫”口品“。所以民间对饮花茶”一口为喝,三口为品“之说。

    功效作用

    《本草纲目》记载,玉兰花茶有止咳、袪痰、抗老化功能,对其治疗鼻病的疗效作了肯定的论述。

    1、玉兰花茶有和气、消痰、益肺功效。玉兰花茶香气鲜浓持久,滋味醇厚,汤色黄明;具有和气、消痰、益肺之功效。

    2、玉兰花茶特别适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者饮用。

     

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