琼海琼脂

琼海琼脂

基本介绍 琼海琼脂(卡拉胶),学名琼胶,是植物胶的一种,主要是用海南的麒麟菜、石花菜、江蓠精制而成,价格很高,被国际上称为“新奇的东亚产品”。 用途 琼脂因其有特殊的凝胶性质,已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、科研等领域。广泛用于...

 2015-08-21
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南汉草席

南汉草席

南汉草席是海南琼海市泮水镇南汉村的传统手工艺品,其以美观大方、凉爽舒适、结实耐用而闻名于世。 南汉草席的由来 自古以来,编织草席是该村村民的主要副业收入。该村编织草席所用的草,俗称“观草”,人工种植于水田,其纤维细长坚韧,四季均可收获,一般...

 2015-08-4
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参古竹器

参古竹器

参古竹器是海南琼海温泉镇参古村的特有工艺品,以当地竹子为原料进行手工编织盛放各种物品的盛器,如筛谷子、扬米糠、筛米粒的器具、淘洗大米等器具。 参古竹器的历史 参古竹器是农耕时期的产物,当地人一般作为农具使用,出现的确切时间暂时无从考证。 参...

 2015-07-17
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海南嘉积鸭

海南嘉积鸭

基本介绍 嘉积鸭,也叫加积鸭,俗称“番鸭”,是海南一带的汉族名菜,属于海派菜,是海南四大名菜之一。此菜皮白肉厚,香气诱人。佐料助味,清爽脆滑,耐人寻味。琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民...

 2015-05-21
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