海南百香果 热带水果

海南百香果

基本介绍 海南百香果,学名西番莲,俗称鸡蛋果、受难果、巴西果、藤桃、热情果,原产于巴西。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”...
海南树仔菜 琼中特产

海南树仔菜

基本介绍 海南树仔菜,又称五指山野菜、越南菜、天绿香,为多年生热带和亚热带常绿灌木,海南五指山腹地为最多,当地人取其嫩梢为菜,故得名“五指山树仔菜”,也是海南“野菜家种”较成功的品种之一,产品已部分销...
海南神秘果 热带水果

海南神秘果

海南神秘果又名变味果,原产地在西非、加纳、刚果一带。由于具有化酸苦为甜爽的神奇功效,大家都把它称之为神秘果。 历史由来 20世纪60年代,周恩来总理到西非访问时,加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。...
革命菜 白沙特产

革命菜

基本介绍 革命菜,原名野茼蒿,又名安南草,是一种常年生长的野菜,在海南的山地里,随处可见。因在革命战争年代,革命老前辈曾用它来充饥,故起名“革命菜”。 这饱含着海南人民至亲至爱的革命菜,如今已走出了深...
海南酸豆 白沙特产

海南酸豆

基本介绍 酸豆(Tamarindus indica L.) 又称酸角、酸梅、罗望子、酸梅树等,原产于东部非洲,是一种热带果木,因荚果带酸味而得名。酸豆树是国家二级保护植物,同时也是三亚市市树。 分布地...
山兰酒 海南名酒

山兰酒

山兰酒是黎族采用所居山区一种旱糯稻(山兰稻)酿制而得名,并采用了当地山中特有的植物,运用传统自然发酵的办法制成。 山兰酒酒度不高,味道甘醇甜美,酒浆很稠,乳白色中微微泛黄,入口很有质感。 可以说山兰酒...
雷公笋 白沙特产

雷公笋

基本介绍 雷公笋,学名闭鞘姜,是海南黎族地区常见的野菜品种,是海南山区特色的“绿色食品”。由于其嫩茎似笋,喜荫湿,风雨雷电交加天气长得更好,故海南人称之为“雷公笋”。 中文学名:雷公笋 界:植物界 门...
保亭野生蜂蜜 海南饮品

保亭野生蜂蜜

保亭位于海南岛中部五指山南麓,山清水秀,风景秀丽,这里是海南保存最好的原始热带深林,优越的地理环境给野生蜜蜂的生存创造了良好的条件。 新鲜采摘的排蜂蜜(图) 每年的4月到9月上山找野蜂蜜是保亭当地苗族...
保亭山兰米 保亭特产

保亭山兰米

保亭山兰米,是海南保亭地区种植山兰米的别称,产量较低、口感独特香醇及营养价值高,是当地黎苗人招待贵宾客之珍品。 历史由来 关于山兰稻最早的确切记载,在明代《海槎余录》这样记载:“徐徐锄转,种棉花,又曰...
保亭六弓鹅 保亭特产

保亭六弓鹅

保亭六弓鹅原产于保亭六弓乡,属于保亭六弓原种鹅,主食草、虫、虾、贝等食物,是绿色无公害食品。在2016年冬交会上,凭借着绿色、健康等特质,不仅受到了消费者的好评,同时也赢得了不少客商的青睐。 据说六弓...
保亭什玲鸡 保亭特产

保亭什玲鸡

对海南人而言,“无鸡不成宴”是早已流淌在血液中的笃定。实际上,很少有海南人能说清楚,在年夜饭中,鸡为何如此之重要。久而久之,这样的饮食习惯几近成为了一种执念。 文昌鸡的美味你我都知道,作为海南四大名菜...
保亭红毛丹 热带水果

保亭红毛丹

时下,正是吃红毛丹的季节,这种果壳长满红毛的水果,鲜美爽口,营养丰富,是海南独具特色的水果品种。 成熟的红毛丹果果阔椭圆形,有的红毛丹的核的大小近似于芝麻,果皮大多都是红色的,也有黄色的果子,果肉一般...
海南观音菜 琼中特产

海南观音菜

海南观音菜别名两色三七草,又名补血菜 (The blood dishes)、红背茶与血皮菜,因其叶背紫红,又称红背菜,属菊科三七草,属宿根多年生草本植物,生长健壮,病虫害少,栽培容易。在海南溪沟旁、田...
苗族五色粽 保亭美食

苗族五色粽

基本介绍 海南苗家五色粽用糯米和紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝(红丝线)这五种植物的汁液来提供天然色素制作而成,有红、黄、蓝、黑、白五种颜色,与苗家五色饭齐名的苗家传统美食,是海南岛苗族同胞家庭团圆吉祥的象...
山兰椰叶粽 保亭美食

山兰椰叶粽

山兰椰叶粽是用椰子叶织成的袋子盛入山兰糯米,放进不同的粽馅后将它煮熟,既有椰叶的微香又有糯米与馅的幽香爽口,广泛流传于海南黎族聚居区。 山兰椰叶粽的馅一般用五花肉、猪脚、瘦肉、虾米为主,调料由白酱油、...
海南巴戟天 白沙特产

海南巴戟天

基本介绍 巴戟天(学名:Morinda officinalis How),为双子叶植物茜草科,长3~13cm,宽1.5~5cm,前端短渐尖,基部钝形或圆形。巴戟天的干燥根,根呈扁圆柱形,略弯曲。是一种...
海南山竹 热带水果

海南山竹

基本介绍 山竹,又名山竺、山竹子、山竹果、倒捻子,既可以指植物山竹,也可以指这种植物的果实山竹。是著名的热带水果,可生食或制果脯。原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,与榴莲齐名...
海南红毛丹 热带水果

海南红毛丹

基本介绍 红毛丹又名毛荔枝、韶子、红毛果、红毛胆,原产于马来半岛,素有“热带果王”之称。 分布地区 红毛丹在中国种植面积较少,目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。 特点 成熟的红毛丹...
海南牛角雕 保亭特产

海南牛角雕

基本介绍 海南牛角雕是采用海南的黄牛角和水牛角雕刻、拼接而成,主要以动物造型为长,其中海鱼、鹰、孔雀等造型气韵生动,为海南的一绝。海南牛角雕曲线优美,具有较高的审美价值,深受国内外游客的喜爱。 历史由...