五指山五脚猪
在海南五指山市，有一种猪被当地人叫做 “五脚猪”，在这古老的原始森林里生存繁衍，呼吸着深山如纯氧般的空气，保留着最古朴和原始的韵味。 名称由来 五脚猪嘴尖且长，平时用嘴拱土觅食，黎家人就认为它的嘴也是一只脚，故称“五脚猪”。 养殖方式 五指...
水满茶
水满茶是五指山野茶，长年生于云雾之中，得天地之精华，醇郁甘甜。主要分布在五指山区，水满乡等乡镇现有移植，目前种植在万亩以上，但产量少，适宜制作绿茶，早在清代就被定为贡品，被誉为当代“茶圣”的吴觉农先生对其有很高的评价。 历史由来 水满，在黎...
五指山高山蔬菜
五指山高山蔬菜，是指在五指山上种植的有机蔬菜，其平时用山泉水浇灌，遵循自然规律和生态学原理，严格按照有机农产品标准进行生产，这样的环境种出来的蔬菜口感极佳，颜色亮丽，在高档酒店特别受欢迎，很是抢手。 产地环境 海南五指山市地处生态核心区，森...
五指山忧遁草
五指山忧遁草，顾名思义，产自海南省五指山而得名，是海南黎族地区的一种草药，当地人称之为接骨草。五指山拥有5000亩忧遁草园，虽然面积不大，规模已经是全国第一了。 历史由来 当有人发生骨折、割伤时，黎族老人习惯将忧遁草捣碎敷在创口，消炎效果明...
五指山红茶
基本介绍 五指山红茶产于我国最南端的海南五指山和尖峰岭一带生态茶叶产区，属大叶种红茶，也是我国唯一的低纬度、高海拔热带红茶。这里的茶园生态环境优异，高温多雨，士壤的物理和化学风化强烈，加上生物循环旺盛，归还土壤的残落物丰富，形成有利于茶树生...
五指山猫屎咖啡
五指山“猫屎咖啡”是由灵猫科动物果子狸(学名花面狸) 的粪便中提取出来后加工完成，原理与印尼的猫屎咖啡一样。果子狸吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡味道别致。 历史由来 经过两年多的试验、研究，由五指山...
五指山富硒地瓜
五指山富硒地瓜是引进澄迈桥沙富硒地瓜培育的特产品牌，主要种植区域在五指山毛道乡，是五指山政府扶贫重点打造的特色农产品。 历史由来 2016年底，五指山毛道乡引进澄迈桥沙的富硒地瓜，试种成功后首批共种植约200亩。 2017年4月17日，毛道...
五指山灵芝茶
五指山的特色灵芝茶是从五指山的五色灵芝（青芝、黄芝、紫芝、黑芝、褐芝）中提炼精制而成的天然保健品，如果你来到五指山，也一定会品尝到当地的灵芝茶，后味甘醇一定能令你回味无穷，买些五指山的灵芝茶送给亲朋好友，也是一个不错的选择。 历史由来 海南...
五指山灵芝
海南是最适合野生灵芝生长的地方，我国已知的103种灵芝，分布在海南的就有70余种之多。海南热带原始森林分布着大量形态各异的美丽灵芝，其中尤以五指山出产的灵芝为芝中上品，是佳节高端礼品的首选。 历史由来 灵芝，在古老的神话传说中，被赋予了神奇...
五指山野山鸡
五指山野山鸡生原生长于五指山原始热带雨林山脉的野山鸡品种，不吃人工饲料，而是饮高山清泉水，食多样性野果、草、虫等，养殖模式为深山野生散养，具有较高的食用性、药用性、经济性和观赏性等多种价值，是众多消费者喜爱的绿色有机食品。 历史由来 五指山...
鹿舌菜
鹿舌菜又名马兰菜，是海南省中部五指山区常年生长的野菜，海南五指山腹地降雾时间长、水质好，自然生长的鹿舌菜属天然无公害、无污染的食品，是当地民众非常喜欢天然菜肴，它以其清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。 历史由来 鹿舌菜是海南特有的野菜品种，原来...
五指山金鼎红茶
五指山金鼎红茶产于国营金江农场五指山茶场（原国营五指山茶场），由于地理位置和气候条件得天独厚，该茶叶质香味醇，品质优良，当代茶学泰斗、中国农科院茶学院士陈宗懋老先生用“金鼎红茶，一枝独秀”的题词以表达对金鼎红茶推崇与喜爱。 五指山金鼎红茶（...
海南观音菜
海南观音菜别名两色三七草，又名补血菜 (The blood dishes)、红背茶与血皮菜，因其叶背紫红，又称红背菜，属菊科三七草，属宿根多年生草本植物，生长健壮，病虫害少，栽培容易。在海南溪沟旁、田坎上、山湾里、岭脚下较为常见。近年来，随...
五指山蒌叶
基本介绍 五指山蒌叶又名假蒟[jǔ]、蛤蒌、假蒌、山蒌等，是一种在海南山区常见的野菜品种，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和紫苏相提并论。在五指山本地，山蒌叶常用于煎蛋、熬汤、干煸肉类等，是五指山不可多得的一道美食。 形态特征 山蒌叶...
苗族五色粽
基本介绍 海南苗家五色粽用糯米和紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝（红丝线）这五种植物的汁液来提供天然色素制作而成，有红、黄、蓝、黑、白五种颜色，与苗家五色饭齐名的苗家传统美食，是海南岛苗族同胞家庭团圆吉祥的象征。 历史由来 据民间传说，很久以前，苗...
海南树仔菜
基本介绍 海南树仔菜，又称五指山野菜、越南菜、天绿香，为多年生热带和亚热带常绿灌木，海南五指山腹地为最多，当地人取其嫩梢为菜，故得名“五指山树仔菜”，也是海南“野菜家种”较成功的品种之一，产品已部分销至港澳等地。 中文学名：天绿香 别称：甜...
五指山野生蜂蜜
基本介绍 五指山地处海南中部山区，是海南的最高峰，这里是海南保存最好的原始热带深林，优越的地理环境给野生蜜蜂的生存创造了良好的条件，其酿制而成的天然成熟蜜，是国内外公认的“蜜中之王”。 当地人会利用闲暇时间采集大山里的野生蜂蜜，例如五指山牙...
黎家竹筒饭
基本介绍 黎家竹筒饭又称竹筒香饭，是用新鲜竹筒装着大米（山兰稻米）及味料烤熟的海南黎族传统民间美食，现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。 黎家传统的竹筒饭，常用于山区野外制作或在家里用木炭烤制，...
海南野生韭菜
基本介绍 海南野韭菜又名山韭，其花、茎、叶全年可食，一般只采食野韭菜的嫩叶，营养价值高，在海南，野生韭菜广受欢迎，供不应求，是当地人特别喜爱的野菜品种。 中文学名：野韭菜 拉丁学名：AlliumjaponicurnRegel 别称： 山韭、...
五指山曲毛菜
基本介绍 五指山曲毛菜，又名龙爪菜、龙头菜、拳头菜，是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物，是当地的一道特色美食，供不应求。其嫩梢叶片卷曲，形如整烫过的卷发，故民间称“曲毛菜”。 五指山气候条件独特，湿热同季，曲毛菜生长条件得天独厚，所以五...
五指山绿茶
基本介绍 五指山绿茶选用常年生长在峰峦重叠的五指山脚下的绿茶树嫩叶为原料，经过传统工艺精制而成。其茶树不打农药，不施化肥（施有机肥），茶叶无任何添加剂和化学原料，是海南优质的有机茶叶品种。 中文名：五指山绿茶 产地：海南省五指山区 特点：清...
