海尾甘蔗虾

海尾甘蔗虾

4年前 (2017-11-19) 浏览: 157 评论: 0

海尾甘蔗虾是采用海南昌江海尾镇产的海虾肉制作而成,是当地一道独具特色的美食,菜品色香味与越南名菜甘蔗虾相类似,广受吃货欢迎。 制作方法 海尾甘蔗虾主要做法是把去了壳的海尾鲜虾肉剁碎,打成虾胶后,裹在甘蔗枝上置于锅里油炸或烤制而成。制作步骤如下: 1.甘蔗去皮去节,先劈成四份,再劈掉边角,成一个小方柱,用保鲜膜包好,以免干燥失去水份; 2.鲜虾去壳去沙线; 3.将虾肉放入搅拌机打成虾蓉,剁碎也可以; ...

霸王岭山鸡

霸王岭山鸡

5年前 (2016-07-06) 浏览: 195 评论: 0

基本介绍 霸王岭山鸡也称山栏鸡或原鸡,原产于霸王岭深山老林里,是由野生红色原鸡经过长期的驯化选育而成,是昌江县特有的畜禽品种资源。2016年5月,霸王岭山鸡成功通过国家地理标志保护产品认证,实现了昌江县农业品牌新的突破,进一步打响昌江农产品品牌,提高昌江优势农业资源投资开发吸引力,为建设“纯美昌江”特色品牌农业添上重要一笔。 历史由来 霸王岭山鸡是海南独有的地方资源,是由野生红色原鸡经过长期的驯化 ...

昌江木棉红纯天然蜂蜜

昌江木棉红纯天然蜂蜜

6年前 (2016-03-20) 浏览: 120 评论: 0

基本介绍 昌江木棉红纯天然蜂蜜又称七叉蜂蜜,产于海南省昌江县七叉镇乙在村,以当地野生木棉花等百花花蜜中提炼而成,该蜂蜜芳香淳厚、顺滑如丝,具有清除体内毒素等作用。 昌江县七叉镇位于霸王岭腹地,山林地共有134平方公里,山中四季花开不败,2200多种显花植物四季花蜜流香,是蜜蜂繁衍的乐园、蜂产品生产的宝地。 昌江气候终年温和、日照时间长,境内的霸王岭和保梅岭原始热带雨林植物资源十分丰富,是中国野生木 ...

白斩乳羊

白斩乳羊

6年前 (2016-02-20) 浏览: 97 评论: 0

基本介绍 白斩乳羊主要采用海南昌江养殖的乳羊制作而成,是昌江地地道道的特色美食,虽不及东山羊的名气,但也谈得上是久负盛名。其味道十分鲜美可口,清香浓烈,让人食欲大增,久吃而不厌,回味无穷。 昌江畜牧场的乳羊,由于适宜的自然环境,羊的毛色光亮,肌肉丰富,肉质结实,与野羊一样,被誉为山珍。 分布地区 昌江黎族自治县是乳羊的主要产地。该县的昌城、昌化、海尾、南罗、乌烈、保平等6个乡镇,地处海南岛西部,北 ...