海南碳烤生蚝 海口美食

海南碳烤生蚝

基本介绍 海南碳烤生蚝(炭烧生蚝),是用新鲜生蚝通过炭烤制作而成,是海南一道非常有名的海鲜美食,最为有名的属海口曲口碳烤生蚝,其味道鲜美,营养价值高,深受食客喜爱。 历史由来 碳烤生蚝起源于欧美,历史...
海南椰子 三亚特产

海南椰子

简介 椰子产于热带地区,是中国植物志收载的植物,年平均温度在24~25℃以上,温差小,椰子就能正常开花结果,椰子由外层为纤维的壳组成的,提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。是来海南最具特色和代表性...
海南神秘果 热带水果

海南神秘果

海南神秘果又名变味果,原产地在西非、加纳、刚果一带。由于具有化酸苦为甜爽的神奇功效,大家都把它称之为神秘果。 历史由来 20世纪60年代,周恩来总理到西非访问时,加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。...
海口甲子粉 美食小吃

海口甲子粉

甲子粉是海口琼山区甲子镇独具特色的风味小吃,经过多年的发展演变,如今已经成为了海口地区独具特色的粉类小吃。 海口甲子粉(图) 甲子粉已有200多年历史,海口人喜欢早餐一碗粉汤,夜宵一碗粉汤,一天两碗粉...
海南甜薯奶 海口特产

海南甜薯奶

基本介绍 海南甜薯奶,虽然它的名字里有个“奶”字,但是不含有一丁点牛奶。之所以叫甜薯奶,是因为它煮熟后,米团细滑可口诱人,汤汁浓白像牛奶,是一种老少皆宜的美食小吃。 历史由来 细心的人也许会发现,甜薯...
海南胡椒粉 零食干货

海南胡椒粉

简介 海南胡椒粉(hú jiāo fěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成。胡椒是调味品,也是一种珍贵的药材,是海南最著名的特产之一,含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成...
海南金钻凤梨 热带水果

海南金钻凤梨

海南金钻凤梨,别称海南无眼凤梨,是海南菠萝[1]中具有代表性的一个,从台湾地区引进的菠萝新品种,它拥有金黄的果肉,散发出的果香,具有淡雅迷人的芬芳,果肉细嫩多汁,入口的瞬间,就能让味蕾深刻感受到果肉带...
海南胡椒 零食干货

海南胡椒

基本介绍 海南胡椒又名昧履支、披垒、坡洼热等,原产东南亚,现广植于热带地区,是世界上著名的调味香料。胡椒这一绿色食品,它的食用价值还是药用价值都得到全世界各国人民的认可。海南省地温热带,阳光充足,雨量...
永兴荔枝 海口特产

永兴荔枝

基本介绍 永兴荔枝因产于海口市永兴镇而得名,该镇荔枝种植面积在万亩左右,品种多样,以紫娘喜(荔枝王)为主,有野生荔枝、大丁香、小丁香、妃子笑、南岛无核荔枝与蜜荔等众多品牌,是海南荔枝主产地之一。 永兴...
三门坡荔枝 热带水果

三门坡荔枝

基本介绍 三门坡荔枝产于海南省海口市琼山区三门坡镇,是海口市火山荔枝中的明星。拥有独特的地貌、富含矿物质的火山沃土、纯净的生态环境的三门坡,培育出荔枝晶莹剔透,瓤厚而莹,甜而不腻,饱满多汁,是海口地区...
海口火山荔枝蜜 海南饮品

海口火山荔枝蜜

火山荔枝蜜产自海口羊山地区,该地区属于火山喷发地质,土壤中含有富含硒等稀有元素,赋予了荔枝以独特的营养与味道,同时也铸就了火山口荔枝蜜花香浓郁、口感甘甜的出众品质。 产地环境 海口火山口盛产荔枝,拥有...
火山口咖啡 海南饮品

火山口咖啡

火山口咖啡是海口市石山镇打造的咖啡品牌,这里是中国为数不多的火山喷发活动的休眠火山群之一,含有火山灰质的土壤对咖啡的生长非常有益,同时该地区全年的日照和降雨情况也有利的促进咖啡的自然生长,种植的咖啡不...
海南板栗地瓜 海口特产

海南板栗地瓜

说到海南地瓜,大家也许都知道澄迈桥头地瓜,因为产品优,味道佳,该地瓜品牌已经被很多人所知晓。最近小编吃到了一种地瓜,那种甘甜、糯香、顺口,一下子吃了好几块儿。本来以为是桥头地瓜,经过询问,原来是海南板...
海口甲子牛大力 海口特产

海口甲子牛大力

海口甲子牛大力是海口市著名农产品之一,牛大力又名金钟根、猪脚笠,是我国一种药食同源的珍稀南药品种,有着“南方小人参”的美誉。 牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,以根入药,主要成分是蛋白质、淀粉、生物...
海口莲雾 热带水果

海口莲雾

海口莲雾也称为“甜不”或“点不”(海南话音译),主要产地在海口市三江镇冲坡岭,因海口莲雾拥有绝佳的生长环境,加上科学的种植技巧,种植出的莲雾诱人的清甜口感、营养健康,是省内外消费者餐桌上不可多得的美味...
海口大坡胡椒 零食干货

海口大坡胡椒

大坡胡椒又称为东昌胡椒,因产于海南最大的胡椒生产基地海口大坡镇而得名,被海口市政府认定为海口市“十大农业名优品牌”之一。 历史由来 海南是我国最大的胡椒主产区,胡椒产量占全国80%以上,而海口大坡镇是...
海口火山石斛 海口特产

海口火山石斛

海口火山石斛[hú]又名金钗石斛、扁金钗、扁黄草、扁草、吊兰花、石斛兰、不死草、还魂草、金钗花。在海南,石斛兰可以种在石头上,花开甚美,被称作“火山石上的舞者”。受欢迎的兰花还有一个动听的名字,叫做“...
海南黄皮酒 海南名酒

海南黄皮酒

黄皮是海南的特产水果,不仅好吃,而且有很高的药用价值。海南黄皮粒大、果形美观、皮色金黄、果肉酸甜可口,用来制作黄皮酒再合适不过。黄皮酒是很不错的一种保健果酒,具有很好的保健作用。 历史由来 黄皮酒是世...
海口永兴黄皮 热带水果

海口永兴黄皮

海口永兴黄皮因产于在海口永兴镇而得名,因其独特的火山资源生态优势,其生长环境主要在富含硒元素的火山岩地区,永兴黄皮皮色金黄获得“黄金果”的美名。永兴黄皮粒大、果形美观、皮色金黄、果肉酸甜可口等特点,深...
石山羊火锅 美食小吃

石山羊火锅

石山羊火锅,是利用海口琼山石山羊制作而成的海南著名特色风味菜。石山羊毛色乌黑光亮,皮嫩骨滑,肉质厚实少膻味,极宜火锅汤氽,加上配制方法和佐食方式独特,尝过者无不叫奇称绝,是海口地区广受欢迎的美食。 历...
美兰三角宁地瓜 海口特产

美兰三角宁地瓜

美兰三角宁地瓜为海口本土优良番薯品种,因其独特的三角形瓜叶而得名,海口人将地瓜种植在了近海边的咸沙土里,经过数百年时间的留种培育,逐渐发展成了如今具有独特口感的本土番薯品种。 历史由来 据史料记载,地...