保亭六弓鹅

保亭六弓鹅

2年前 (2019-10-24) 浏览: 70 评论: 0

保亭六弓鹅原产于保亭六弓乡,属于保亭六弓原种鹅,主食草、虫、虾、贝等食物,是绿色无公害食品。在2016年冬交会上,凭借着绿色、健康等特质,不仅受到了消费者的好评,同时也赢得了不少客商的青睐。 据说六弓鹅放养于山溪田间,饮山泉之水,啄富含矿物质泥土,食草及五谷杂粮为主,每天加餐就是农户们的谷物和蔬菜,每天除了吃和睡,基本都是在山间田野里闲逛,一般要养殖半年以上,所以六弓娥的肉质非常好,吃起来皮薄肉厚 ...

保亭什玲鸡

保亭什玲鸡

2年前 (2019-10-21) 浏览: 121 评论: 0

对海南人而言,“无鸡不成宴”是早已流淌在血液中的笃定。实际上,很少有海南人能说清楚,在年夜饭中,鸡为何如此之重要。久而久之,这样的饮食习惯几近成为了一种执念。 文昌鸡的美味你我都知道,作为海南四大名菜之一的它无可挑剔,但我们今天的主题不是它,而是介绍“一只会上树的鸡”,没错,它就是保亭什玲鸡。 什玲鸡也称为什岭鸡,是保亭七仙岭等地极具地方特色的禽类品种,具有三小、两短、一长的体型特点,很具有当地特 ...

保亭野生蜂蜜

保亭野生蜂蜜

4年前 (2017-06-28) 浏览: 174 评论: 0

保亭位于海南岛中部五指山南麓,山清水秀,风景秀丽,这里是海南保存最好的原始热带深林,优越的地理环境给野生蜜蜂的生存创造了良好的条件。 新鲜采摘的排蜂蜜(图) 每年的4月到9月上山找野蜂蜜是保亭当地苗族人的传统,此时正为山中各种植物的花期,割出的野生蜂蜜浓度最高,质量最好! 挂在树上的排蜂窝(图) 保亭地处的五指山共有三种蜂的蜜可以采,分别是排蜂、土蜂,还有一种是很稀少的蚊子蜂。 1.排蜂蜜 排蜂喜 ...

苗族五色粽

苗族五色粽

5年前 (2016-05-15) 浏览: 214 评论: 0

基本介绍 海南苗家五色粽用糯米和紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝(红丝线)这五种植物的汁液来提供天然色素制作而成,有红、黄、蓝、黑、白五种颜色,与苗家五色饭齐名的苗家传统美食,是海南岛苗族同胞家庭团圆吉祥的象征。 历史由来 据民间传说,很久以前,苗族祖先居住在黄河流域,由于苗族头人的残酷压迫和剥削,五兄弟无法忍受被迫逃难。在逃难时约定于农历三月初三到海南岛五指山相会。五兄弟历尽艰险,漂洋过海,爬山涉水,按 ...

山兰椰叶粽

山兰椰叶粽

5年前 (2016-01-30) 浏览: 208 评论: 0

山兰椰叶粽是用椰子叶织成的袋子盛入山兰糯米,放进不同的粽馅后将它煮熟,既有椰叶的微香又有糯米与馅的幽香爽口,广泛流传于海南黎族聚居区。 山兰椰叶粽的馅一般用五花肉、猪脚、瘦肉、虾米为主,调料由白酱油、陈酒、蒜蓉、味精、精盐等混合而成,然后将调好的合料放在糯米中,用粽子叶包成三角形,放入锅中煮10小时以上即可。 山兰椰叶粽有山兰碱水粽、山兰红鱼粽、山兰狗肉粽、山兰红心糯米粽等,总的特点是软绵、味透、 ...