海南莲雾 热带水果

海南莲雾

简介 莲雾(学名:Syzygium samarangense),又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”...
海南椰子 热带水果

海南椰子

简介 椰子产于热带地区,是中国植物志收载的植物,年平均温度在24~25℃以上,温差小,椰子就能正常开花结果,椰子由外层为纤维的壳组成的,提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。是来海南最具特色和代表性...
海南贝雕 陵水特产

海南贝雕

简介 海南贝雕(scrimshaw,shell work),贝壳的种类很多,是大自然鬼斧神工之作,色彩和纹理也很美丽,有的还是很妙的反光体,就是选用这些有色贝壳,巧用其天然色泽和纹理、形状,经剪取、车...
海南神秘果 三亚特产

海南神秘果

海南神秘果又名变味果,原产地在西非、加纳、刚果一带。由于具有化酸苦为甜爽的神奇功效,大家都把它称之为神秘果。 历史由来 20世纪60年代,周恩来总理到西非访问时,加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。...
海南藤桥排骨 美食小吃

海南藤桥排骨

基本介绍 藤桥排骨采用三亚本地猪的排骨为主料,三亚山区野生蜂蜜为辅料制作而成,是一道色香味俱全的海南名菜,被称三亚美食一绝,在2009年举行的“美味三亚·美食盛典”评选活动中,藤桥排骨被入选三亚十大名...
海南酸豆 白沙特产

海南酸豆

基本介绍 酸豆(Tamarindus indica L.) 又称酸角、酸梅、罗望子、酸梅树等,原产于东部非洲,是一种热带果木,因荚果带酸味而得名。酸豆树是国家二级保护植物,同时也是三亚市市树。 分布地...
海南蛋黄果 热带水果

海南蛋黄果

海南蛋黄果又名仙桃,在海南也叫“鸡蛋果”(注:鸡蛋果也称百香果),其味道口感介乎于番薯和榴莲之间,和吃鸡蛋黄的口感差不多,成熟的蛋黄果肉是橙黄色的,和蛋黄的颜色差不多,因此而得名。 历史由来 海南蛋黄...
海南干海参 零食干货

海南干海参

海南干海参是海参经过晒干加工后的制成品,尤以梅花参为最珍贵,属三亚“三绝”之一。海南产的干海参主要可分为盐干海参、淡干海参、盐渍海参与即食海参。 盐干海参 海南盐干海参通常经过水煮,然后加入盐做盐渍处...
三亚回族酸鱼汤 美食小吃

三亚回族酸鱼汤

基本介绍 回族是三亚市最活跃的少数民族,位于羊栏镇的清真寺是回族传统宗教的标志性建筑,大道两边的民居把回族凤情在这个边陲小镇演绎得更加淋漓尽致。美味的酸鱼汤正是回民的杰作。在清真寺附近,在公路的两边,...
神泉芒果 三亚特产

神泉芒果

神泉芒果原名南田芒果,是海南农垦神泉集团有限公司及海垦果业集团的大力打造的芒果品牌,目前主要种植基地在三亚海棠湾的南田农场,其产出的“台农”“金煌”“贵妃”等系列芒果先后被世界粮农组织、中国果菜大赛组...
王品蜜瓜 热带水果

王品蜜瓜

王品蜜瓜引自台湾,是海南常见的特色水果,由于海南的气候及优质的土壤,所产的蜜瓜甜度高,皮剥香脆,风味口感明显比其他普通蜜瓜要好,一经上市,受到消费者的高度欢迎。 分布区域 在全国的很多地方都可以种植,...
三亚牛奶莲雾 热带水果

三亚牛奶莲雾

牛奶莲雾用的是生物有机肥,不施加化肥和农机肥,依靠五种菌种和牛奶、鸡蛋、鱼粉、鱼骨、黄豆等原料制成的营养剂种植而成,是一种有机莲雾,目前已经成为三亚目前价格较好的水果品种和旅游新特产。 历史由来 三亚...
雅亮老鼠猪 三亚特产

雅亮老鼠猪

雅亮老鼠猪,在海南当地叫做五脚猪,是三亚育才镇雅亮村养殖的特色微小型地方品种猪。2009年,根据美食专家评委的打分评选,这道产自偏远山区被评选为三亚十大名菜之一的美食佳肴,以其鲜嫩爽口、味道芳香、多吃...
三亚南海鲜鲍 美食小吃

三亚南海鲜鲍

三亚南海鲜鲍是三亚十大特色菜之一,2009年,根据美食专家评委的打分评选,三亚南海鲜鲍入选“三亚十大名菜”,从此名声大噪,深受市民与游客的欢迎。 制作方法 材料:鲜鲍鱼、葱、姜、料酒、味精、花椒、酱油...
海南椰子油 零食干货

海南椰子油

基本介绍 海南椰子油由纯手工精选新鲜椰子肉,经过传统低温物理压榨法提取的第一道原油过滤而成,液态下清澈纯净,被誉为世界上最健康的食用油,有着丰富营养价值和药用价值,甚至被视为一切疾病的良药,有着“生命...
海南珍珠项链 工艺礼品

海南珍珠项链

基本介绍 海南珍珠项链是用珍珠制成的饰品,即将珍珠钻孔后用线串在一起,佩戴于项间的一种工艺礼品。随着近年来海南国际旅游岛品牌价值的提升,珍珠项链已经成为海南本土最富有特色的代表性产品,也成为广大游客与...
三亚海鲜火锅 美食小吃

三亚海鲜火锅

基本介绍 三亚海鲜火锅是以海鲜为主要食材,用火锅的方式烹饪,新鲜美味,是海南一带的汉族风味名肴。2009年,根据美食专家评委的打分评选,三亚海鲜火锅入选“三亚十大名菜”,从此名声大噪,深受市民与游客的...
羊栏酸鱼汤 美食小吃

羊栏酸鱼汤

基本介绍 羊栏酸鱼汤由三亚疍家人首创,羊栏镇的回族人发扬光大。羊栏酸鱼汤的食材取自三亚近海杂鱼,辅以三亚种植的酸豆、酸豆树叶、酸杨桃、酸瓜、西红柿等,食之胃口大开,2009年,根据美食专家评委的打分评...
海南台农一号芒果 热带水果

海南台农一号芒果

基本介绍 海南台农一号原为台湾省凤山热带园艺分所选育的矮生新品种,近年引入海南省,在三亚试种成功。它具有营养丰富、丰产、含耐运等特点,是海南种植面积较广与销量较高的芒果品种。 形态特征 台农一号芒果嫁...
三亚甜酸粉 美食小吃

三亚甜酸粉

基本介绍 三亚甜酸粉是一种凉拌米粉,由地瓜粉(红薯粉)、米糕、菠萝块、胡萝卜丝、花生、腌黄瓜丝、萝卜干为主料,红糖水和米醋为辅料混合凉拌而成,是三亚地地道道的美食小吃。 历史由来 甜酸粉最早兴起于三亚...
疍家咸鱼煲 三亚特产

疍家咸鱼煲

基本介绍 疍(dan)家咸鱼煲以红鱼干与五花猪肉为主料制作而成,是一道美味可口的汉族名肴,属于海南菜系,在2009年,根据美食专家评委的打分评选,疍家咸鱼煲入选三亚十大名菜名录,使这道名菜更是增添了独...