扁豆酱焖海鱼

扁豆酱焖海鱼

扁豆酱焖海鱼是乐东一道经典的开胃菜,用颜色似墨的扁豆酱与新鲜的龙舌鱼或剥皮鱼制作而成,出锅之后,扁豆的酱香、海鱼的鲜美,完美地搭配在一起,妙不可言。 扁豆酱焖海鱼(来源于网络) 历史由来 过去乐东人把扁豆酱叫作‘知书酱’或‘识字酱’,既因为...

 2019-02-23
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乐东火龙果

乐东火龙果

海南省火龙果种植面积5万多亩,种植基地规模各异,最大的达上万亩。距离东方市100多公里的乐东县同样也是海南火龙果的主产区,这里火龙果的产量和糖度都比较高,是消费者特别喜爱的水果。 诱人的红心火龙果肉(图) 分布地区 目前乐东种植的火龙果主要...

 2018-12-30
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黄流酷粉

黄流酷粉

黄流酷粉,也有人称作亨粉,“亨”黄流地区读音与“酷”相同,但意思相左。黄流地区把欺行霸市的流氓、烂仔称为大亨、亨头、亨子,称亨粉虽有些贬低之义,但并不能掩盖它的美味,现在已成为乐东黄流地区街头巷尾最常见的美食小吃。 黄流酷粉(来源于网络) ...

 2016-10-28
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佛罗镇哈密瓜

佛罗镇哈密瓜

佛罗镇哈密瓜产自于海南省乐东县佛罗镇,是该镇的特色农产品。凭借绿色、优质等特点,佛罗镇生产的哈密瓜产品全部均出岛外销,产品远销全国各大城市如北京、上海、广州、杭州和香港等地,且供不应求,订单源源不断,供应各大超市。 超市货架摆放的佛罗镇哈密...

 2016-10-22
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黎族织锦

黎族织锦

基本介绍 黎族织锦简称黎锦,是利用海岛棉或木棉为原料进行纺线的工艺品,多用于黎族妇女常穿的筒裙、摇兜等生活用品,其悠久的历史,精美的做工,让黎锦深受人们的喜爱,是中国纺织艺术史上的活化石。2009年10月,“黎族传统纺染织绣技艺”(黎锦)被...

 2016-08-15
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乐东金菠萝

乐东金菠萝

基本介绍 乐东金菠萝是海南菠萝的一个新品种,与本地土菠萝有一定的区别,金菠萝果形端正,清甜肉滑,含糖量高,营养丰富,每年大量销往北京、广东、西南、江浙等大陆市场,供不应求。 形态特征 金菠萝属多年生单子叶常绿草本果树,乐东所处区位和土壤以及...

 2016-07-28
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黎族甜糟

黎族甜糟

黎族甜糟是用黎族特产山兰糯米发酵而制成的。黎家的人民将山兰糯米饭,拌以黎山特有的植物做成的酵母,再装到竹篮里然后用新鲜干净的芭蕉叶盖好,让其自行发酵几天后再密封进坛里,经过半个月时间便成为甜糟。 如果将毯炳装在坛里深埋地下,经三、五年挖出,...

 2016-07-10
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海南岛盐

海南岛盐

基本介绍 海南岛四面环海,环岛沿岸热能充足,日照时间长,近岸表层海水浓度高,十分适合晒制海盐,2010年由海南省盐业进出口贸易公司提出申请,经国家质量监督检验检疫总局批准而成为国内地理标志产品。 历史悠久 从唐代乾元年(758年)就有近海老...

 2015-11-17
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西州蜜瓜

西州蜜瓜

基本介绍 西州蜜瓜是海南哈密瓜的优质品种,曾经是皇家贡品,其果表皮深绿、淡绿或微黄,网纹深浅不一,果肉厚质,中心橘红。西州蜜瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。被誉为“瓜中之王”。 产地分布 西州蜜瓜在中国新疆、海南均有种植。海南主要分布...

 2015-10-3
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乐东香蕉

乐东香蕉

基本介绍 乐东自古以来盛产香蕉,被誉为中国香蕉之乡,乐东香蕉为海南地理标志证明商标。 历史由来 香蕉是乐东的特色优势果品,栽培历史悠久,香蕉质量优良,具有较高的市场知名度。目前香蕉已成为乐东农业特色支柱产业,2004年、2005年乐东相继被...

 2015-09-1
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黄流老鸭

黄流老鸭

基本介绍 黄流老鸭是一道色香味俱全的汉族名菜,起源于海南乐东黄流镇,是海南新创名菜。如今名声在外的黄流老鸭,已位列四大名菜(文昌鸡、加积鸭、和乐蟹和东山羊)之后,属“第五大名菜”。 历史由来 黄流老鸭源于20世纪80年代的乐东黄流镇。当地一...

 2015-08-16
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大安剪纸

大安剪纸

基本介绍 大安剪纸别名乐东黎族剪纸,因产于海南乐东县大安镇而得名,大安剪纸反映了黎族群众的现实生活以及与当地百姓劳动、生活休戚与共的山山水水、风土人情。大安镇在1996年11月被国家文化部命名为“中国民间剪纸艺术之乡”,至今也是海南省唯一的...

 2015-08-6
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