海南树仔菜 琼中特产

海南树仔菜

基本介绍 海南树仔菜,又称五指山野菜、越南菜、天绿香,为多年生热带和亚热带常绿灌木,海南五指山腹地为最多,当地人取其嫩梢为菜,故得名“五指山树仔菜”,也是海南“野菜家种”较成功的品种之一,产品已部分销...
革命菜 白沙特产

革命菜

基本介绍 革命菜,原名野茼蒿,又名安南草,是一种常年生长的野菜,在海南的山地里,随处可见。因在革命战争年代,革命老前辈曾用它来充饥,故起名“革命菜”。 这饱含着海南人民至亲至爱的革命菜,如今已走出了深...
海南酸豆 白沙特产

海南酸豆

基本介绍 酸豆(Tamarindus indica L.) 又称酸角、酸梅、罗望子、酸梅树等,原产于东部非洲,是一种热带果木,因荚果带酸味而得名。酸豆树是国家二级保护植物,同时也是三亚市市树。 分布地...
黎族鱼茶 保亭美食

黎族鱼茶

基本介绍 黎族鱼茶是经过天然发酵过的高山熟稻米,再加上鲜鱼肉,鱼腩,猪肉,牛皮或鸡蛋等配料制作而成,是黎族一种古老菜肴,“鱼茶”其实只是从黎话转为海南话的发声,实际上和我们平日里喝的红茶、绿茶等没有关...
山兰酒 保亭特产

山兰酒

山兰酒是黎族采用所居山区一种旱糯稻(山兰稻)酿制而得名,并采用了当地山中特有的植物,运用传统自然发酵的办法制成。 山兰酒酒度不高,味道甘醇甜美,酒浆很稠,乳白色中微微泛黄,入口很有质感。 可以说山兰酒...
白沙毛薯 白沙特产

白沙毛薯

白沙毛薯产于海南省白沙县,又名参薯、黎洞薯、大薯、薯子等,俗称伪山药。其外形像小芋头,在外皮上稀疏地生出若干幼小藤枝,就像毛发一样,因此称之为称为毛薯。 历史由来 海南种植毛薯历史悠久,《正德琼台志》...
雷公笋 白沙特产

雷公笋

基本介绍 雷公笋,学名闭鞘姜,是海南黎族地区常见的野菜品种,是海南山区特色的“绿色食品”。由于其嫩茎似笋,喜荫湿,风雨雷电交加天气长得更好,故海南人称之为“雷公笋”。 中文学名:雷公笋 界:植物界 门...
白沙醉鹅 白沙美食

白沙醉鹅

白沙醉鹅别称南叉醉鹅,以当地饲养的南叉鹅为主要食材制作而成,是海南白沙黎族自治县的一道特色美食,每天中午饭点到晚上饭点,当地的醉鹅饭店都会飘出鹅肉的香味,引人驻足。 图注:白沙醉鹅(本地做法) 历史由...
福才地瓜 白沙特产

福才地瓜

福才地瓜,因生长在福才村而得名,作为白沙黎族自治县元门乡的一个小乡村,因为种植福才地瓜,成为了海南知名的“网红村”,如今,地瓜已经是当地很多村民的经济来源。 靠山吃山,群山环抱之中的福才村,不仅坐拥着...
白沙黄金百香果 热带水果

白沙黄金百香果

白沙百香果主产于白沙县荣邦乡光村与南开乡银坡村等地,是海南白沙县政府大力扶持的扶贫农业项目,由于当地农户始终坚持无公害、标准化种植,出品的黄金百香果绿色无公害,逐渐成为了白沙县代表的特色农产品。 历史...
峨剑岭绿茶 养生名茶

峨剑岭绿茶

峨剑岭绿茶产于白沙县峨剑岭陨石坑,属白沙绿茶的一种,由白沙奋勇茶叶种植专业合作社负责种植生产,是省内外爱茶之人喜爱的传统休闲饮品。 产地环境 白沙陨石坑在峨剑岭脚下,直径3.5公里,是我国发现的第一个...
白沙红茶 养生名茶

白沙红茶

白沙红茶产于白沙陨石坑区域,是海南一种全新的有机茶,作为茶业界的新军,上市几年来,因其独特的口感和茶香,销售势头丝毫不输老字号白沙绿茶,成为海南茶业界的新宠,受到越来越多茶迷追捧。 历史由来 2013...
白沙绿茶 养生名茶

白沙绿茶

白沙绿茶产于海南省白沙黎族自治县境内,是国家地理标志产品,主要产于白沙农场和牙叉、细水、元门三个乡镇。因适宜的气候与白沙陨石坑地区独特的土壤条件,品质优良,营养成分高。市场反映良好,远销香港、台湾以及...
白沙红心橙 热带水果

白沙红心橙

白沙红心橙是近年来白沙县继白沙绿茶、白沙咖啡、白沙姜茶后,新涌现出来的地方特产,因含糖量高达18%至21%,被当地人称为“最甜的橙”。 白沙红心橙也是白沙新确定的地方重点特色产业,目前,在白沙相关部门...
白沙虫草鸡蛋 白沙特产

白沙虫草鸡蛋

白沙虫草鸡蛋,其实与虫草并无关系,所谓的虫草鸡蛋,是指在纯天然的环境下养殖出来的鸡所产的蛋,是真正的柴鸡蛋,土鸡蛋,不但口感好,而且营养价值高,是滋补的佳品。 白沙的橡胶林下有许许多多的昆虫和花草,也...
白沙姜茶 海南饮品

白沙姜茶

白沙姜茶采用白沙贡姜及海南白沙地区的茶叶作为原料,采用民间古法以及现在加工工艺精制而成,100%纯植物提取,无添加任何化学成分,是居家必备的保健饮品,受到消费者的喜爱。 历史由来 白沙周边作为海南的生...
白沙陨石坑咖啡 海南饮品

白沙陨石坑咖啡

白沙陨石坑咖啡,产自白沙黎族自治县,生长于白沙陨石坑而得名。白沙陨石坑处在纬度25-30度附近,平均海拔1000米,风景秀丽,土壤肥沃,自然环境优良,非常适宜咖啡的生长,陨石坑中矿物质相当丰富,生产出...
海南观音菜 琼中特产

海南观音菜

海南观音菜别名两色三七草,又名补血菜 (The blood dishes)、红背茶与血皮菜,因其叶背紫红,又称红背菜,属菊科三七草,属宿根多年生草本植物,生长健壮,病虫害少,栽培容易。在海南溪沟旁、田...
白沙野生蜂蜜 海南饮品

白沙野生蜂蜜

在海南,一提起蜂蜜,人们总会津津乐道地推荐白沙的野蜂蜜。到了白沙,当地人总会首推南开野蜂蜜。因为自古以来,野生蜜蜂都是白沙黎族人、苗家人健康养生的滋补品。 白沙野生蜂蜜口感清香浓郁,有百花之香,色泽深...
黎族织锦 白沙特产

黎族织锦

基本介绍 黎族织锦简称黎锦,是利用海岛棉或木棉为原料进行纺线的工艺品,多用于黎族妇女常穿的筒裙、摇兜等生活用品,其悠久的历史,精美的做工,让黎锦深受人们的喜爱,是中国纺织艺术史上的活化石。2009年1...
黎族甜糟 美食小吃

黎族甜糟

黎族甜糟是用黎族特产山兰糯米发酵而制成的。黎家的人民将山兰糯米饭,拌以黎山特有的植物做成的酵母,再装到竹篮里然后用新鲜干净的芭蕉叶盖好,让其自行发酵几天后再密封进坛里,经过半个月时间便成为甜糟。 如果...