鹿舌菜 五指山特产 五指山美食 2016-12-04 18:32:02 浏览: 1084 评论: 0 鹿舌菜又名马兰菜，是海南省中部五指山区常年生长的野菜，海南五指山腹地降雾时间长、水质好，自然生长的鹿舌菜属天然无公害、无污染的食品，是当地民众非常喜欢天然菜肴，它以其清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。 历史由来 鹿舌菜是海南特有的野菜品种，原来生长在五指山的深山老林里，抗日战争时期红军由于敌军的重重围困，就躲藏在五指山的深山老林中，当时的五指山都是原始森林，没有青菜吃，所以因地制宜就找到了这几种野菜（ ...
海南观音菜 五指山特产 保亭特产 琼中特产 白沙特产 2016-11-03 23:51:09 浏览: 766 评论: 0 海南观音菜别名两色三七草，又名补血菜 (The blood dishes)、红背茶与血皮菜，因其叶背紫红，又称红背菜，属菊科三七草，属宿根多年生草本植物，生长健壮，病虫害少，栽培容易。在海南溪沟旁、田坎上、山湾里、岭脚下较为常见。近年来，随着观音菜的保健功能逐渐被人们所重视，普遍认为是一种很好的具营养保健与特殊风味为一体的高档野菜，而倍受青睐。 观音菜的形态特征（图） 形态特征 观音菜有人说其似兰 ...
海南龙葵 热带水果 2016-09-29 23:13:24 浏览: 792 评论: 0 海南龙葵，在小编的家乡白沙俗称“黎佬菜”，属一年生草本植物，成熟的浆果和叶子均可食用，但叶子含有大量生物碱，须经煮熟后方可解毒。全株入药，可散瘀消肿，清热解毒，是海南常见的野生水果与野菜品种。 形态特征 海南龙葵是一年生直立草本植物，高0.25-1米，茎无棱或棱不明显，绿色或紫色，近无毛或被微柔毛； 叶子形似卵形，长2.5-10厘米，宽1.5-5.5厘米，先端短尖，基部楔形至阔楔形而下延至叶柄，全 ...
五指山蒌叶 五指山特产 2016-09-11 16:09:39 浏览: 2462 评论: 0 基本介绍 五指山蒌叶又名假蒟[jǔ]、蛤蒌、假蒌、山蒌等，是一种在海南山区常见的野菜品种，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和紫苏相提并论。在五指山本地，山蒌叶常用于煎蛋、熬汤、干煸肉类等，是五指山不可多得的一道美食。 形态特征 山蒌叶一般生长在村边的竹林缘，或和竹子混生在一起；它的叶子跟胡椒的叶子很相似，叶面光亮有革质，有一种特异的香味。它的花白色，由多数的小浆果集合而成圆柱状，长1.5-3 ...
白沙麻竹笋 白沙特产 2016-05-25 23:48:19 浏览: 241 评论: 0 基本介绍 白沙麻竹笋，别名甜竹、大绿竹、瓦坭竹，禾本科植物，是国内罕见的食用笋品种，素有“岭南山珍”美称，被国内外誉为“第一绿色保健食品”。 品种分类 白沙麻竹笋是纯天然的生态食品，初产出来的麻竹笋分为早笋、中笋、晚笋。 早笋 早笋是指过了"惊蛰"刚破土而出的竹笋。它具有身短、质嫩、空节少、肉质厚的特征。早笋质量比春笋好。 中笋 中笋是指已经生长了一段时间的竹笋。比早笋长、略老、空节较多、肉质厚的 ...
海南树仔菜 五指山特产 保亭特产 白沙特产 2016-05-02 22:10:09 浏览: 1173 评论: 0 基本介绍 海南树仔菜，又称五指山野菜、越南菜、天绿香，为多年生热带和亚热带常绿灌木，海南五指山腹地为最多，当地人取其嫩梢为菜，故得名“五指山树仔菜”，也是海南“野菜家种”较成功的品种之一，产品已部分销至港澳等地。 中文学名：天绿香 别称：甜绿香、南洋菜、树菜、树仔菜、越南菜、守宫木、泰国枸杞 形态特征 树仔菜为多年生小灌木，可长至3米高，，叶片长6—9厘米，宽3·5—4·2厘米，没有花瓣，花期9月 ...
海南野生韭菜 五指山特产 五指山美食 琼中特产 白沙特产 2016-03-22 21:36:19 浏览: 418 评论: 0 基本介绍 海南野韭菜又名山韭，其花、茎、叶全年可食，一般只采食野韭菜的嫩叶，营养价值高，在海南，野生韭菜广受欢迎，供不应求，是当地人特别喜爱的野菜品种。 中文学名：野韭菜 拉丁学名：AlliumjaponicurnRegel 别称： 山韭、起阳草、宽叶韭、岩葱等 科：百合科 种：野韭菜 分布区域 分布于我国各地 形态特征 野韭菜与家种的韭菜区别不大，须根系，弦状根，具根状茎，鳞茎狭圆锥形，种子为黑 ...
五指山曲毛菜 五指山特产 美食小吃 2016-03-02 22:38:10 浏览: 269 评论: 0 基本介绍 五指山曲毛菜，又名龙爪菜、龙头菜、拳头菜，是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物，是当地的一道特色美食，供不应求。其嫩梢叶片卷曲，形如整烫过的卷发，故民间称“曲毛菜”。 五指山气候条件独特，湿热同季，曲毛菜生长条件得天独厚，所以五指山曲毛菜是世人熟知的山珍野菜，供不应求。 制作方法 1.清炒曲毛菜 主料：五指山曲毛菜500克；辅料：蒜头、精盐，鸡精，花生油（猪油）。 制作过程： （1）将 ...
革命菜 五指山特产 保亭特产 白沙特产 2016-02-18 15:22:36 浏览: 1924 评论: 0 基本介绍 革命菜，原名野茼蒿，又名安南草，是一种常年生长的野菜，在海南的山地里，随处可见。因在革命战争年代，革命老前辈曾用它来充饥，故起名“革命菜”。 这饱含着海南人民至亲至爱的革命菜，如今已走出了深山老林，走进了革命的教科书里，走进的饭店酒店与家庭餐桌里，和其他海南野菜一起，革命菜已经走进了海南人民的生活中，成为了一种人见人爱的绿色食品。 小知识： 中文学名：革命菜 别名：野茼蒿、野青菜、野木耳 ...
雷公笋 五指山特产 保亭特产 白沙特产 白沙美食 2016-02-17 18:53:34 浏览: 1587 评论: 0 基本介绍 雷公笋，学名闭鞘姜，是海南黎族地区常见的野菜品种，是海南山区特色的“绿色食品”。由于其嫩茎似笋，喜荫湿，风雨雷电交加天气长得更好，故海南人称之为“雷公笋”。 中文学名：雷公笋 界：植物界 门：被子植物门 纲：百合纲 亚纲：姜亚纲 目：姜目 形态特征 为姜科多年宿根直立草木，通常高1－2米，顶部常分枝，茎圆有节，稍带紫红色。叶互生，单叶，螺旋状排列，长圆形成披针形基部抱茎，背部密生灰色绢毛 ...
