琼中特产

基本介绍 海南树仔菜，又称五指山野菜、越南菜、天绿香，为多年生热带和亚热带常绿灌木，海南五指山腹地为最多，当地人取其嫩梢为菜，故得名“五指山树仔菜”，也是海南“野菜家种”较成功的品种之一，产品已部分销...

海南鹧鸪茶，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶，主产于冠有“世界长寿之乡”美誉的海南万宁各山区、丘陵、沿海一带的野生鹧鸪茶树大叶，其茶质醇厚，众口皆碑。 千年来，被历代文人墨客誉为茶品中的“灵芝草”，是海...

基本介绍 白马骏红统称白马岭红茶，由名贵品种海南原生态野生山茶第二代、福鼎大白、祁门的芽尖，经科学调配加工而成，是海南省琼中县国营乌石农场生产的红茶品牌，已经成为海南红茶领域新的聚焦点，产品供不应求，...

基本介绍 酸豆(Tamarindus indica L.) 又称酸角、酸梅、罗望子、酸梅树等，原产于东部非洲，是一种热带果木，因荚果带酸味而得名。酸豆树是国家二级保护植物，同时也是三亚市市树。 分布地...

基本介绍 琼中绿橙曾用名为“红江橙”、“琼中红橙”，是一种纯天然无公害水果，产自五指山下、万泉河畔的琼中黎族苗族自治县，是海南热带水果的一大品牌。具有“南国佳果”、“橙类王子”之美称。 分布地区 琼中...

基本介绍 海南山柚油，又名山茶油，野山茶油，茶籽油，油茶籽油，取自海南当地种植的油茶树的种籽干榨而成，是真正的纯天然绿色食用油。其果树至少要种五年以上才能开花结果，果实生长周期长达十二个月之久，营养价...

琼中小黄牛又称为“鹿肉”、“山马肉”“琼中小黄牛”或“不回家的小黄牛”。由于野生放养且肉质细嫩、味道鲜美，当地人爱把小黄牛肉称为“鹿肉”“野牛肉”。以小黄牛肉为食材的牛腩煲，受到食客热捧。 好山好水出...

琼中黑山羊是海南地方优良山羊品种，在琼中各乡镇均有分布，是琼中唯一的地方优良山羊品种，受海南热带地区自然生态环境的影响，经当地群众长期养殖而成独特的品种特性和生态特性，是中国热带地区规模化养殖的宝贵品...

琼中绿壳山鸡蛋主产于琼中黎族苗族自治县营根镇高田村，当地养殖的山鸡主要品种是五黑鸡，产下的蛋外壳为淡绿色，品质上乘，营养价值高，市场上供不应求。 产地环境 琼中森林资源丰富，依山傍水、土壤肥沃、水源优...

黎母山百花蜜产于琼中黎族苗族自治县中平镇，是琼中县政府打造推荐的蜂蜜品牌，为了推广琼中蜂蜜，目前已成功注册“黎母山”商标，于2017年6月20日上市。 产地环境 琼中的黎母山地区，是黎母山百花蜜的发源...

海南母山咖啡是海垦阳江农场打造的咖啡品牌，原名“琼丰”咖啡，由于产地地处黎母山，是黎族的母亲山，为了赋予咖啡产品更加深厚的文化内涵，改“琼丰”为“母山咖啡”。 历史由来 母山咖啡的历史可追溯至上世纪五...

白马岁月红产于琼中黎族苗族自治县乌石农场，采用先进工艺制作而成，是当地独具特色的有机富硒红茶，上市几年来，因其独特的口感和茶香，受到消费者的青睐。 产地介绍 当地流传着这么一句话：“好山好水白马岭，高...

琼中山鸡又称金鸡，正式名称为雉鸡，是琼中县通过引进山鸡和本地鸡杂交繁育、改良，逐渐形成的地方品质特色的新一代山鸡品种。琼中山鸡将向文昌鸡看齐，未来几年养殖总量将达到百万只，有望成为继文昌鸡之后的“海南...

海南观音菜别名两色三七草，又名补血菜 (The blood dishes)、红背茶与血皮菜，因其叶背紫红，又称红背菜，属菊科三七草，属宿根多年生草本植物，生长健壮，病虫害少，栽培容易。在海南溪沟旁、田...

基本介绍 琼中飞瀑山咖啡产自琼中县和平镇长兴村，因该地飞水岭仙女瀑布而得名。由于咖啡经仙女瀑布的山泉水浇灌，长成的咖啡豆大且醇香，再加上当地人民热情好客、民族文化质朴真诚，具有琼中黎族苗族独特风情，自...

基本介绍 琼中蜂蛹是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品，蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，被誉为“天上人参”。 历史由来 近些年来，琼中政府为了增加农民...

基本介绍 湾岭焗土鸡别称湾岭电饭煲鸡，是一种以海南琼中湾岭镇放养土鸡为原料制作而成的特色美食，做法虽简单但味道鲜美、芬香，是真正的绿色无污染的肉类食物，因而深受消费者青睐。 历史由来 琼中县地处海南岛...

基本介绍 桑葚，桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，营养价值高，因桑树特桑葚子殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”，是海...

基本介绍 黎家竹筒饭又称竹筒香饭，是用新鲜竹筒装着大米（山兰稻米）及味料烤熟的海南黎族传统民间美食，现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。 黎家传统的竹筒饭...

基本介绍 海南野韭菜又名山韭，其花、茎、叶全年可食，一般只采食野韭菜的嫩叶，营养价值高，在海南，野生韭菜广受欢迎，供不应求，是当地人特别喜爱的野菜品种。 中文学名：野韭菜 拉丁学名：Alliumjap...

基本介绍 橙汁扣小黄牛是用当地养的小黄牛腩肉和五花猪肉为主料，用驰名中外的琼中绿橙为配料经厨师精心烹调而成，是一道具有琼中地方特色的美味菜肴。 琼中本地小黄牛肉质结实、纤维细嫩、水分低、柔软爽脆，得益...