山兰酒是黎族采用所居山区一种旱糯稻（山兰稻）酿制而得名，并采用了当地山中特有的植物，运用传统自然发酵的办法制成。 山兰酒酒度不高，味道甘醇甜美，酒浆很稠，乳白色中微微泛黄，入口很有质感。 可以说山兰酒...

儋州番薯酒别称儋州地瓜酒，是海南儋州的特色名酒，通常是用儋州的排浦、大成、海头等镇盛产的番薯，经独特工艺精心酿制而成的，在当地颇负盛名，被誉为儋州“茅台”，是儋州人招待贵宾的佳酿。 历史由来 儋州番薯...

简介 黎族的地藏酒使用山兰酒密封在普通的陶瓷制成的酒坛里，并深埋地底，历经数年便可浑然天成，酿成这种绝世的地藏酒。 历史由来 关于地藏酒的由来，在黎族民间曾经流传着很多种说法，其中有一种说法，说是古时...

基本介绍 海南米酒是由大米与酒曲酿制而成，主要由山兰白酒与山兰糯米酒组成，是海南群众平时喜欢喝的一种酒，多为家庭自酿自销，有着悠久的传统。 历史悠久 在我国历史上，不少伟人都为黎族人民用“黎法”酿制的...

最美不过黎家三月三 最甜不过黎家糯米酒 素有琼浆玉液之美誉 诱得天下人为之垂涎 黎家糯米甜酒（黎族方言称之为biàng，酒的意思），是海南黎苗族传统饮食文化的一个缩影，既藏着许多黎家人的家乡回忆，同时...

黄皮是海南的特产水果，不仅好吃，而且有很高的药用价值。海南黄皮粒大、果形美观、皮色金黄、果肉酸甜可口，用来制作黄皮酒再合适不过。黄皮酒是很不错的一种保健果酒，具有很好的保健作用。 历史由来 黄皮酒是世...

基本介绍 香兰酒是以海南省出产的香草兰为主要香源，以纯粮为原料研制而成的低度利口酒。香兰酒虽为好酒，但产量并不高，海南人都不一定知道有此等酒，可遇而不可求。 知识链接：香草兰，原产墨西哥，属兰科攀缘藤...

海南的甘蔗酒大多数是黎族自家酿制的，一般采用新鲜青皮甘蔗（黑皮甘蔗）+黎族自制酒饼经自然发酵，用小土灶蒸馏而成。甘蔗酒口感甘醇，淡香，易入口，喝后不上头，不头痛，原汁原味，不添加任何物质，无酒精勾兑，...

基本介绍 海口大曲，是海南椰岛集团生产的白酒，它以优质高粱、小麦作为原材料，100%纯粮酿造，窖香浓郁，酒体醇厚，甘甜清冽，回味悠长，是众多海南人民招待宾客的首选佳酿，被海南省政府指定为接待专用酒。 ...

海南咖啡酒，顾名思义，就是混有咖啡的酒。用当地特产的稻米酿造的土酒，适当加入煮熟的福山咖啡或兴隆咖啡，搅拌均匀以后存在酒坛里发酵而成。 海南咖啡酒具备提神、抗疲劳、促进消化、软化血管、减肥以及美容作用...

基本介绍 槟榔酒是海南黎族的特色酒，是一种新型的低度保健酒。以优质槟榔、海南特产山兰糯及人参等多味名贵中药、优质矿泉水，经过传统的发酵进行酿制。槟榔酒是海南黎族日常生活中不可缺少的酒水。 历史由来 黎...

海南椰子酒采用海南椰子的椰汁或椰浆为原料，其他辅料包括糯米、大米、酒曲，经发酵、蒸馏后，椰子酒放在窖内贮存。用椰子汁酿造可作为低度椰子酒，而椰浆酿造的椰子酒度数则较高一点，适合不同人群的口味。 椰子酒...