保亭野生蜂蜜

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保亭位于海南岛中部五指山南麓,山清水秀,风景秀丽,这里是海南保存最好的原始热带深林,优越的地理环境给野生蜜蜂的生存创造了良好的条件。

保亭野生蜂蜜

新鲜采摘的排蜂蜜(图)

每年的4月到9月上山找野蜂蜜是保亭当地苗族人的传统,此时正为山中各种植物的花期,割出的野生蜂蜜浓度最高,质量最好!

保亭野生蜂蜜

挂在树上的排蜂窝(图)

保亭地处的五指山共有三种蜂的蜜可以采,分别是排蜂、土蜂,还有一种是很稀少的蚊子蜂。

1.排蜂蜜

排蜂喜在深山老林,人迹罕至处筑巢,所酿之蜜归根结底为百花蜜,会因不同季节不同蜜源植物的不同而不同。排蜂一般会窝筑在树上,一窝蜂可以采十几斤到30多斤蜂蜜不等,因为排蜂生性凶猛,人类目前还无法驯养,所以排蜂蜜在市场上出售的价格非常高,一般在160至200元左右。

2.土蜂蜜

土蜂和家中养殖的蜜蜂相似,是东方蜜蜂的一个亚种,一般筑巢在土坑或石头缝中,每窝蜂的蜂蜜产量几斤到十几斤不等,比排蜂产量略低。如今有手艺的采蜜人,会把土蜂捉来养殖,处于野生、半野生或家养状态,所以市场上的售卖的价格要比排蜂蜜低。

3.蚊子蜂蜜

蚊子蜂是海南的叫法,小编查了资料,学名叫酸蜂,它主要隐藏在树洞中或石缝里,蜜蜂个头比排蜂和土蜂要小,一般只有普通蜜蜂的十分之一大小,无蜂刺,通常前脚携带粘性较强的胶类物质,用于筑巢和自卫。所以又称粘蜂,其蜂蜜甜中带酸,产量比较低。

保亭野生蜂蜜

温馨提示

由于保亭野生蜂蜜的产量少,所以较难买到,可遇而不可求,如果想买到原始正宗的野生蜂蜜,最好有熟人引荐,或者你本身是识别蜂蜜的好手,否则退而求其次买些当地养殖的土蜂蜜也是一种不错的选择,太强求的话很容易就买到假蜂蜜哦。

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海岛小哥
  • 本文由 海岛小哥 发表于 2021-10-05 10:42:27
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