基本介绍 琼南伊府面在琼南简称“伊面”，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成，又因其粉身比“海南粉”略粗，琼北各地又称之为“粗粉汤”。是用料讲究，风味纯正而名噪一时的琼海美食，如今已经成为海南常见的粉类...

临高粉是临高县十分著名的小吃之一，是临高男女老少当中最受欢迎的街头小吃之一，与海南粉或海南其它地方的米粉不同，临高粉爽口不油腻，并且非常注重配料，吃起来口感非常好。 临高粉一般吃法有两种，一种是把湿粉...

基本介绍 港门粉起源于三亚市港门镇（现并入崖城镇），是三亚地道的粉类小吃。细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤，再撒上...

基本介绍 东山烙饼是由精面粉、发酵粉、鸡蛋等主料和精盐、味精、胡椒粉、蒜茸等辅料制作而成，兼有海南特色及北方风味，其皮簿层多，当地也叫它“奇味千层饼”。其味道之美，有“海南第一饼”与“天下第一饼”的美...

基本介绍 长坡米烂是海南儋州长坡镇的传统小吃。儋州山歌里这样唱道：“长坡米烂洛基粽，木棠欧馍永昌葱；马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨”。长坡米烂排在品种繁多的风味小吃的首位，是儋州人早餐最喜爱的食物之一...

基本介绍 抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃，因盛起文昌市抱罗镇而得名，是海南的四大名粉（与海南粉、后安粉、陵水酸粉齐名）之一。 历史由来 由于海南岛地处中国最南端，粮食类以大米为主，所以米粉类小食在海...