鲜为人知的琼海“公道饭”,到底有什么来头?

鲜为人知的琼海“公道饭”,到底有什么来头?

1周前 (03-27) 浏览: 24 评论: 0

千百年来,食物总是跟随着人们的脚步,不停流变和迁徙。而一处地域的美食,往往烙下当地的独特文化印记。在海南琼海,吃“公道饭”(又名公道餐)历史悠久,是遍及大多数村庄的食俗。它蕴含浓郁的淳朴民风,以独特的表现形式,在琳琅满目的海南食文化中占有一隅之地。 什么是令琼海人念念不忘的“公道饭”呢? 它并不是法律道德之类的东西,而是海南人的饮食文化。 “公道饭”起源于上世纪70年代,逐渐发展成海南琼海人的饮食 ...

好吃美味!藏在深闺待人识的万宁美食篇

好吃美味!藏在深闺待人识的万宁美食篇

3个月前 (01-12) 浏览: 38 评论: 0

提起海南万宁为人所熟知的美食,刻在人们心中的印记,大名鼎鼎的东山羊与和乐蟹,早餐必备的后起之秀后安粉,吃鲜必备的后安鲻鱼和港北对虾,它们是这个地方最明显的美食标签。 万宁当地出品的美食有很多种,隐藏在大街小巷少为人熟知的更是数不胜数,本文将为大家详细说说。 1.猪肠粑 在海南,用糯米与椰子做的各种粿[guǒ]很多,例如椰子粿,只要人在海南,相信大多数朋友都吃过,而那一条就有一米多长、重量超过15斤 ...

这5种新水果“扎根”海南了,听说很多人都没吃过

这5种新水果“扎根”海南了,听说很多人都没吃过

4个月前 (12-06) 浏览: 64 评论: 0

海南被誉为全国人民的“果盘子”。尤其在冬春季节,当省外水果还未大规模上市,海南的菠萝、莲雾、芒果、百香果、木瓜等水果已在各地的超市、市场上展露身影。 但是···不管是住海南或游海南的你们,虽然可能都知道,但知道的再多,都不一定都吃过,这可不是吹的哦。 本文将为大家介绍的海南5种水果新品种,相信可以让很多朋友大开眼界。 1.燕窝果 燕窝果又名黄金龙,因果肉如一丝丝燕窝般而得名,属于火龙果当中的高端品 ...

海南火烤甘蔗,竟出奇的好吃!

海南火烤甘蔗,竟出奇的好吃!

5个月前 (11-20) 浏览: 36 评论: 0

相信大部分朋友只吃过水果摊上卖的甘蔗,烤甘蔗可能真的是第一次听说,千真万确,烤制完毕的甘蔗,热气腾腾,咬上一口,竟出奇的好吃。 烤甘蔗对于北方人而言,或许有些奇怪,在海南的某些地方却是街头巷尾常见的冬季小吃。一般而言,海南人在夏天除了习惯喝椰汁解暑,另外还喜欢直接嚼冰镇甘蔗,或者喝鲜榨甘蔗汁,而在冷意渐起的海南冬天,很多朋友便喜欢吃烤制甘蔗,据说还有止咳的功效。 烤甘蔗制作简单,几乎没有任何技术含 ...

16块一斤!琼中绿橙为何这么贵?

16块一斤!琼中绿橙为何这么贵?

5个月前 (10-28) 浏览: 197 评论: 0

就在10月26日,绿橙爱好者睁着大眼睛企盼了许久的琼中绿橙终于正式开摘上市,喜欢的朋友可以在各大正规商那里订购了。 “琼中绿橙”是海南的特色水果,如今是相当的有名气,虽然外皮是绿的,但它是真的甜。在琼中等地,因为昼夜温差大,日晒强烈,给了绿橙优异的生长条件,结出的果实饱满、皮薄多汁、肉质香软。 所以,早在2006年1月,“琼中绿橙”商标就被国家商标局批准注册,成为海南省第一个地理标志证明的商标。 ...

关于会文佛珠的那些事儿,你知道多少?

关于会文佛珠的那些事儿,你知道多少?

5个月前 (10-27) 浏览: 16 评论: 0

会文,一个制作佛珠让大家熟悉的小镇,没人能想到,在海南文昌一个3万人口的小镇,能撑起全中国80%星月菩提佛珠的一片天。作为文昌市的特色旅游产业,会文佛珠小镇,久仰大名。 初到会文镇,并没有想象中的繁华,街道干净冷清,奶茶店安静的坐落在街角,旁边的佛珠加工厂细致的雕琢那一件件艺术品。 当到了拥有700多平方米的佛珠交易市场,安静的空气在这里瞬间爆发,一踏入市场便感受到这里的热闹繁华,仿佛是一个佛珠的 ...

海南十大地理标志水果介绍,有你没吃过的吗?

海南十大地理标志水果介绍,有你没吃过的吗?

6个月前 (10-19) 浏览: 90 评论: 0

海南地处热带,属于热带季风气候,这里稻可三熟,蔬果四季,长夏无冬。 都说海南是水果的天堂,这样形容它一点都不夸张,今天就带大家认识海南10大地理标志水果,看看你都吃过哪些。 1.琼中绿橙 琼中绿橙是经过改良形成的甜橙品种,以皮绿、橙甜、汁多、皮薄而称著全国,是海南热带水果的一大品牌,产自五指山下、万泉河畔的琼中黎族苗族自治县,被评为“海南优质农产品”、“海南名牌产品”。 琼中绿橙的最佳采摘时间为每 ...

海南石头手链饰品介绍,看完你就懂买了

海南石头手链饰品介绍,看完你就懂买了

7个月前 (09-01) 浏览: 119 评论: 0

十一小长假还有一个月就开始咯,虽然假期时间不长,如果有来回飞机票在手,还是可以到想去的旅游景点放松一下的。如果选择海南为旅游目的地,在心情舒畅之余,买一点旅游纪念品回去,作为以后的念想是很多人的选择。 本文将为大家详细介绍海南石头手链品类及鉴别方法,给准备购买的朋友提供有价值的参考。 1.水晶饰品 水晶是一种透明的石英结晶,纯洁无瑕,高雅脱俗,严格意义上说它也属于石头,目前世界各国都把水晶划分为宝 ...

海南本地月饼品种介绍,你吃过哪一款?

海南本地月饼品种介绍,你吃过哪一款?

7个月前 (08-25) 浏览: 32 评论: 0

数数日子,中秋马上就要到咯,到了那一天,家家户户的男女老少都会“对月当歌,把饼言欢”,每个人都尽情享受着家庭团圆的美好时光。 本文将为大家分享海南市场上存有的月饼品种,除了广为人知的海南月饼外,还有很多小众的连名气都没有的哦,无论你有没有吃过,它们在年年都能牵出一些朋友的乡情。 1.琼式月饼 琼式月饼源自海南,由苏式月饼演变而成,是苏式月饼(苏州)与广式月饼(广东)相结合的产物。它利用广式月饼的糖 ...

海南人不可或缺的美味酱料,你都“蘸”过了吗?

海南人不可或缺的美味酱料,你都“蘸”过了吗?

8个月前 (08-11) 浏览: 77 评论: 0

选择品尝海南菜的许多外地人总会很好奇,不管是在大酒店,还是小餐馆,总是看见味碟整整齐齐摆放在一个独立的餐桌上,旁边则有各式各样的酱料供客人进行选择,很多外地朋友对此都会感到十分好奇。 海南人对蘸料的讲究和喜爱程度,绝不亚于对美食的追求,可以视食材而做出味道不同的蘸料。传统的海南人将多种东西的蘸料组合成的“醋”,或称为“揾碟”(音译),吃鸡时有鸡“醋”,吃鸭时有鸭“醋”,吃海鲜时又有海鲜的“醋”。而 ...

海南最值得带的特产有哪些,你买对了吗?

海南最值得带的特产有哪些,你买对了吗?

9个月前 (07-21) 浏览: 357 评论: 0

海南地处中国的最南端,这里四面环海,拥有独特的自然环境、碧海蓝天的浪漫、热带雨林的惊喜与迎面扑来的清新空气,是游客们理想的度假天堂。 除了饱尝大好风光外,带一些特产回去是必不可少的呢。由于品类众多,全部带买回家显然不太现实,至此,本文特意为大家精选一份值得购买的海南特产清单,值得你收藏。 1.热带水果 海南热带水果种类繁多,根据季节的不同,可以买到应季的水果,最值得购买随身带走的水果有芒果、莲雾、 ...

海南6月上市水果介绍,有你没吃过的吗?

海南6月上市水果介绍,有你没吃过的吗?

10个月前 (06-23) 浏览: 70 评论: 0

海南的六月,雨来的匆匆,去也匆匆,狂风骤雨之后,留下的是那炙热的太阳。每日天气的高温预警,路上都是行色匆匆躲避热气的人们,此时哪还有兴致去饱尝海南的大好风光呀。 (图:大家知道这是什么水果吗?) 当然,为了吃上新鲜的时令水果,顶着烈日去水果市场选购一番也是值得的。今天我们饶有兴致的去了一趟海口某水果市场,看到各种水果的价格,那个贵呀,直接浇灭了我们的热情,反正来都来了,当做一次“旅行”见闻,分享海 ...

海南5月主要上市水果介绍,你都吃过哪些?

海南5月主要上市水果介绍,你都吃过哪些?

11个月前 (04-30) 浏览: 177 评论: 0

一年之中的5月,是海南骄阳似火的时节,每一个来海南的朋友,都能深刻感受到了太阳的炙热。这段时间,虽然已经过了海南的旅游旺季,但在即将到来的五一小长假,相信还是能掀起一波旅游的小高潮的。 除了顶着烈日饱尝海南的大好风光外,当然少不了吃一份独特风味的热带水果,或者买上一箱带回家与亲朋分享其中的喜悦,也是一个不错的选择。 本文将为你罗列海南5月份上市的常见水果品种,游海南和住海南的你们,千万不要错过哦。 ...

海南各品种芒果上市时间,爱芒人士请收藏

海南各品种芒果上市时间,爱芒人士请收藏

1年前 (2019-03-23) 浏览: 3620 评论: 0

芒果是著名的热带和亚热带水果,因其果肉细腻,风味独特,营养丰富,深受人们喜爱,素有“热带果王”之称。 海南芒果品种众多,比较常见的芒果品种有贵妃芒、台农芒、青皮芒、金煌芒、象牙芒、苹果芒、鸡蛋芒、秋芒、澳芒与辣椒芒等。 海南芒果大致在每年的12月到次年1月份开花,3-9月为集中成熟期,在这段时间里,是一年当中不可多得的“芒果盛宴”。 1. 贵妃芒 被誉为芒果中的小贵妃,当然也有大贵妃哦。 除了有贵 ...

2019年三亚最全面的吃海鲜防宰攻略

2019年三亚最全面的吃海鲜防宰攻略

1年前 (2019-02-26) 浏览: 884 评论: 0

近几年,随着海南国际旅游岛品牌价值的提升,来三亚旅游的朋友逐渐增多,很多不良商贩就开始怀揣自己的小算盘,想通过欺诈的方法大赚一笔,也就屡屡的出现旅客被宰的情况,闹大了热门新闻那必定是头条啊,作为一个海南本地人,每次看到这样的新闻,都感觉真丢脸,好好的一个地方,不知不觉就被贴上了宰客的标签,十分非常的气愤。 案例回放: 2012年1月28日,微博实名认证用户罗迪发布微博称:“朋友一家3口前天在三亚吃 ...

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