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  •    2年前 (2016-08-05)  儋州特产 热带水果 |   抢沙发  40 
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    儋州蜜柚

    基本介绍

    儋州蜜柚,又名香抛,是柚子优质品的一种,其肉嫩汁多、香甜爽口,可以与福建、广西种植的蜜柚媲美,其皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故被称为“天然水果罐头”。蜜柚是海南中秋佳节亲人欢聚共赏明月的必备果品,象征亲人团圆、生活美满幸福。

    历史由来

    “橘柚垂华实,乃在深山侧。”南丰镇的这种地形特点似乎恰好适合蜜柚的种植。虽然对海南来说,蜜柚是比较新的品种。但是早在十几年前,就有许多来自外地的果农选择儋州种植蜜柚,在漫漫创业路上追逐“甜蜜”梦想。

    儋州蜜柚产业从种植、田间管理到采收、包装等环节的标准化操作,进一步增强了蜜柚产品的品质优势。更为重要的是,这种独特的品质优势,为儋州蜜柚申报原产地保护奠定了坚实基础。

    蜜柚虽原产于福建,但在海南发扬光大,目前,儋州工商、质监、农业等多部门,正在努力向国家质量监督检验检疫总局申报对“儋州蜜柚”实施地理标志产品保护。

    儋州蜜柚

    分布地区

    儋州位于琼西北、濒临北部湾,属亚热带地区,年平均温度23.2℃,日照充足,雨水丰富,土层深厚。气温、水源、土壤等都非常适合蜜柚的生长,每年的7、8月份是儋州蜜柚上市的最佳时节。截至2016年6月底,儋州全市已发展蜜柚近万亩,主要分布在雅星、南丰、大成、东成等镇,是名符其实的海南蜜柚之乡。

    形态特征

    蜜柚的果实大,从外形上看,果面淡黄色,皮薄;果肉质地柔软,汁多化渣,酸甜适中,种子少或无。儋州蜜柚一般有足球大小,上尖下宽,一般单果重1000——2000克。

    品种分类

    儋州蜜柚品种以红心蜜柚、三红蜜柚与水晶蜜柚为主。

    红心蜜柚

    红心蜜柚

    红心蜜柚,又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚,以果肉为红色而得名,系福建省农业科学院果树研究所于1998年在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中发现的优良变异品种。

    三红蜜柚

    三红蜜柚

    三红蜜柚是产于福建省平和县的柚的品种,其果外皮在相应遮叶下也较少见地呈现淡粉红色,果皮下的海绵层是粉红色的,果肉呈玫瑰红色,由此得名“三红”。

    水晶蜜柚

    水晶蜜柚

    水晶蜜柚果肉丰富,单果重1千克-3千克,皮薄光滑,易于剥离,无籽,果肉金黄色,多汁柔软,入口即化,不留残渣,清香、清甜、微酸,无苦涩味。

    风味特色

    儋州蜜柚果肉柔嫩多汁,甜酸适口,有芳香味,可食率为60~70%,由于独特的地理环境和气候这里的蜜柚相比其他产地蜜柚上市早,香甜以及口感好几个特点。

    营养价值

    从营养上看,儋州蜜柚含有丰富的维生素C,含量几乎是等重量苹果的8倍;肥厚的表皮里面所含的珍贵精油成分,是一般柑桔类水果的4倍左右,而且还含有丰富的天然果胶和高纤维质。正是丰富的营养价值,使得儋州蜜柚成为想保持标准身材者最适合的水果之一。

    功效作用

    儋州蜜柚不但营养价值高,还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

    祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结,是最佳的食疗水果。

     

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