基本介绍
儋州蜜柚，又名香抛，是柚子优质品的一种，其肉嫩汁多、香甜爽口，可以与福建、广西种植的蜜柚媲美，其皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故被称为“天然水果罐头”。蜜柚是海南中秋佳节亲人欢聚共赏明月的必备果品，象征亲人团圆、生活美满幸福。
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历史由来
“橘柚垂华实，乃在深山侧。”南丰镇的这种地形特点似乎恰好适合蜜柚的种植。虽然对海南来说，蜜柚是比较新的品种。但是早在十几年前，就有许多来自外地的果农选择儋州种植蜜柚，在漫漫创业路上追逐“甜蜜”梦想。
儋州蜜柚产业从种植、田间管理到采收、包装等环节的标准化操作，进一步增强了蜜柚产品的品质优势。更为重要的是，这种独特的品质优势，为儋州蜜柚申报原产地保护奠定了坚实基础。
蜜柚虽原产于福建，但在海南发扬光大，目前，儋州工商、质监、农业等多部门，正在努力向国家质量监督检验检疫总局申报对“儋州蜜柚”实施地理标志产品保护。
分布地区
儋州位于琼西北、濒临北部湾，属亚热带地区，年平均温度23.2℃，日照充足，雨水丰富，土层深厚。气温、水源、土壤等都非常适合蜜柚的生长，每年的7、8月份是儋州蜜柚上市的最佳时节。截至2016年6月底，儋州全市已发展蜜柚近万亩，主要分布在雅星、南丰、大成、东成等镇，是名符其实的海南蜜柚之乡。
形态特征
蜜柚的果实大，从外形上看，果面淡黄色，皮薄；果肉质地柔软，汁多化渣，酸甜适中，种子少或无。儋州蜜柚一般有足球大小，上尖下宽，一般单果重1000——2000克。
品种分类
儋州蜜柚品种以红心蜜柚、三红蜜柚与水晶蜜柚为主。
红心蜜柚
红心蜜柚，又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚，以果肉为红色而得名，系福建省农业科学院果树研究所于1998年在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中发现的优良变异品种。
三红蜜柚
三红蜜柚是产于福建省平和县的柚的品种，其果外皮在相应遮叶下也较少见地呈现淡粉红色，果皮下的海绵层是粉红色的，果肉呈玫瑰红色，由此得名“三红”。
水晶蜜柚
水晶蜜柚果肉丰富，单果重1千克-3千克，皮薄光滑，易于剥离，无籽，果肉金黄色，多汁柔软，入口即化，不留残渣，清香、清甜、微酸，无苦涩味。
风味特色
儋州蜜柚果肉柔嫩多汁，甜酸适口，有芳香味，可食率为60～70％，由于独特的地理环境和气候这里的蜜柚相比其他产地蜜柚上市早，香甜以及口感好几个特点。
营养价值
从营养上看，儋州蜜柚含有丰富的维生素C，含量几乎是等重量苹果的8倍；肥厚的表皮里面所含的珍贵精油成分，是一般柑桔类水果的4倍左右，而且还含有丰富的天然果胶和高纤维质。正是丰富的营养价值，使得儋州蜜柚成为想保持标准身材者最适合的水果之一。
功效作用
儋州蜜柚不但营养价值高，还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结，是最佳的食疗水果。
