海南胡椒最新价格行情（2022年5月31日）

2022年5月31日，海南胡椒均价为19.40元/斤，相比上周价格上涨0.1元/斤，各主产市县胡椒价格小幅上涨，总体来看，海南胡椒收购价格行情有所好转。

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目前海南胡椒新产季马上到来，海南产区白胡椒个别农户开始零星采摘，大量上市等到 7月中旬以后，到时价格会有小幅承压。

当前，全国大部分地区疫情有所缓解，商家收购积极性有所提升，国内胡椒收购市场行情保持稳定，预计6月份海南各市县收购价格依旧保持在19-22元/斤。

5月31日海南胡椒均价排序依次为（仅供参考）：

海口 19.85 元/斤；

文昌 19.68 元/斤；

琼海 19.45 元/斤；

万宁 19.33 元/斤；

定安 19.13 元/斤；

白沙 19.19 元/斤；

其他市县 19.14 元/斤。

名词解释：

1.黑胡椒：黑胡椒是果实长大但未成熟的阶段，色泽刚刚发红的时候采收下来，连同外皮一起晒3-4天，最后成为黑褐色的果实；

2.白胡椒：在果实生长成熟之后，其外皮完全变成了红色后再采摘，先脱皮后再晒干，表面是灰白色，研磨成的粉末又称之为白胡椒粉。

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