红金龙芒果

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红金龙芒果又称为贵妃芒,是海南常见的芒果品种,其外表美艳无比,果皮青里透红,其果肉深红色,成熟时呈黄色带彩色,无任何斑点,知名度高,在市场颇受消费者的欢迎。

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历史由来

红金龙芒在台湾经专家研制推出,至今有10年历史。1997年,台商廖健雄先生到海南三亚创立鼎立公司,将红金龙芒引入海南。台湾科研专家研制成功后,都赞叹其品味俱佳。因为芒果是我国古代宫廷贡品深受喜爱的水果,因此科研专家们戏称其为贵妃。贵妃一词的美称从此广为流传。

品种分类

红金龙芒有大小之分,大贵妃单个重量在600g左右,小贵妃单个重量150g左右。两者除了果实大小不同外,在味道上并没有本质区别。

上市时间

海南一般3月到9月是芒果的上市旺季,其他月份上市的芒果很多都是反季节性种植的,在海南一年四季都可以见到芒果。而对于红金龙芒果来说,一般情况是每年的2月到7月份上市,而2-4月的贵妃芒果最好吃。

风味特色

红金龙芒果未成熟是青色,成熟后变身为彩色,看上去非常漂亮,而且果肉厚实,果皮和果核非常薄,咬上一口,可以感受到它细嫩的果肉饱含汁水,浓郁的芒果香味在舌尖久久不散,其甜而不腻的味道、细腻不塞牙的纤维,让你忍不住想在多品尝一个。

营养价值

1、红金龙芒果的含水量较高,约为82%,甜度高,糖分含量是一般芒果的2倍。

2、成熟的红金龙芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。

3、红金龙含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。

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海岛小哥
  • 本文由 海岛小哥 发表于 2017-03-27 21:58:22
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匿名

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