“食用菌王子”灰树花在三亚栽培成功

2017年2月26日，据吉阳大道海南某实业有限公司负责人赵女士介绍，目前，试验大棚内灰树花长势良好，初步实现了灰树花在三亚成功栽培的目标。

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灰树花作为人工栽培的高档珍稀品种，在国际上的市场地位较高，一般每公斤售价约50元左右，三亚地区气候适宜，湿度较大，有利于灰树花的生长种植，可发展为灰树花的规模化栽培。

据介绍，灰树花俗称“舞菇”，是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。其肉质脆嫩爽口，百吃不厌；其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种高级保健食品，风行日本、新加坡等市场。

由于我国较早的权威专著《中国的真菌》的采用，灰树花便成为比较通用的汉语名称。灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰，灰树花具有防癌、抗癌及提高人体免疫功能的作用，有“食用菌王子”之美誉。

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