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  •    5年前 (2015-07-30)  热带水果 |   抢沙发  502 
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    海南番石榴,别名芭乐、鸡屎果、拔子、喇叭番石榴,原产于美洲热带,约17世纪末传入中国,是十分海南常见的热带水果之一。

    海南番石榴

    海南番石榴品种分类

    番石榴品种繁多,有青壳、铜壳、甜绿子、青皮、胭脂红、玉石子、玛瑙子、天红蛋、粉红、黄皮、软籽等。海南本地的番石榴也很好吃,只是口感没有引进的石榴品种好。

    海南番石榴的特点

    海南番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽。果肉的颜色有白色、黄色、粉红色与桃红色多种。

    海南番石榴的营养价值

    番石榴是最佳抗氧化的水果,每百克番石榴维生素C含量高达330多毫克,还有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质,能补充热量。有抗老化,排出体内的毒素,促进新陈代谢,调理生理机能的功效。

    番石榴还广泛应用于食品加工业,主要目的就是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得以强化和提高。

     

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