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  •    6个月前 (04-15)  特产常识 |   抢沙发  126 
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    这几年,我们经常会看到这样的现象,海南很多水果因这样那样的原因滞销,今年因为新冠疫情的影响,形势比往年更加严峻,虽然如此,在市场上的海南水果价格并没有因此大幅降低,甚至还高得出奇。

    因为滞销倒掉的芒果

    为什么会产生滞销现象?

    1、跟风种植

    农民种植作物,通常会跟风,今年某种水果好卖、价高,大家都种这类水果。明年这种水果则必然卖难滞销。农户普遍对信息掌握不畅,种植农作物完全凭自我感觉,为了增加收益,大批农民闻风而动,结果自然可想而知。

    2、地理不便,无客商收购

    很多地处贫困山区的农户由于地理位置偏僻,也未能与外界进行良好沟通,导致没有客商收购,客商通常会选择其他更具优势的供货地。

    3、作物保鲜期短,农户无能力储藏

    对于保鲜期短的水果,普通农户,特别是穷困山区的农户没有能力建设冷库、深加工厂。而且农户风险承受能力差,绝大多数农户不会选择冷库储存这些成本高的方式,所以在农产品成熟的高峰期,如果没有能够及时卖出的话,就只能倒掉。

    滞销的东方哈密瓜

    滞销频发,为何市场上的海南水果仍然很贵?

    海南水果从树上到市场有【采摘-包装-存储-运输-批发-零售】这几个环节,这是传统意义上的流通环节,在实际中还要更加复杂,每一个环节都需要付出一定的时间与成本,等到了消费者手上的价格已经翻了很多倍了,这就是为什么地头价和市场价有如此之大的差距。

    价格是市场供求关系决定的,滞销可能是同类农产品在一段时间内供大于求的结果,此时没有客商收购,是因为客商找到了更具优势的供货地,所以经销商的采购价格其实与之前并没有多大的降幅,这也是某类水果滞销后市场上价格还不下降的原因。

    滞销的海南西瓜

    如何缓解滞销,让消费者吃到较为实惠的水果

    1、借助于农产品电子商务平台

    与相关电商平台取得联系,精选优质农产品推送到他们的平台上,通过电子商务的力量快速消化库存,在打通电商渠道的同时实现产地到消费者两点之间货源直达,可以让消费者吃到真正新鲜、实惠的水果。

    2、政府牵头,果农相互联合

    目前政府极力倡导成立农业合作社,让果农相互联合、控制规模和稳定渠道是最直接有效的办法,有了质量合格,供应稳定的水果,供求对接才有了基础,规模扩大所带来的议价能力也让果农有更好的选择空间,可较大程度的避免水果滞销。

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