椰香奶茶

基本介绍

椰香奶茶选用海南上等红茶和海南椰子精心调配而成，椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色，冲泡出来的奶茶格外香气怡人，如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖，港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬，那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”。

文章源自椰岛农事：https://www.tczhishi.com/ 原创发表，请保留原作者出处。椰岛农事-https://www.tczhishi.com/yexiangnaicha.html

中文名：椰香奶茶

外文名：Coconut Bubble Tea

原料：上等的红茶与椰浆

手艺：现代工艺与古典茶艺

口感：润滑不涩

制作方法

主料：红茶包（一包）、椰汁（120毫升）、嫩椰肉（可选）、沸水（200毫升）

辅料：白砂糖

制作步骤：

1、茶壶中放入200毫升沸水，将红茶包放入其中闷泡；

2、5分钟后，将椰汁和冰糖加入红糖中；

3、把茶壶放在炉上再次煮沸，放入切成块的嫩椰肉，取出红茶包即可饮用。

小窍门：茶包也可以用茶叶代替，一般来说，每杯茶中只要放3-5克红茶，就可以了。

风味特色

椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色，冲泡出来的奶茶格外香气怡人，椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味，让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步，有中重拾闲趣的曼妙感受。

营养价值

椰汁含有的营养成分较多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。两者相结合，营养价值极高。