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  •    4周前 (07-05)  特产常识 |   抢沙发  14 
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    有人说海南的夏天是“水果味”的,因为在此时此刻,海南很多水果逐渐上市,在每年的6月份之后,就到了海南黄皮上市的时节,因为它是小品类水果,一直以来关注的人并不是很多。

    海南栽种的黄皮品种很多,主要分为甜黄皮和甜酸黄皮两大类。常见品种大有小鸡心一号、小鸡心黄皮、大鸡心黄皮、选种大鸡心黄皮、长鸡心黄皮、无核黄皮等等。

    咱们只要按照「鸡心型」、「圆型」、「无籽」等三型即可轻易的区分了,至于品种的细分以大小或酸甜即够。

    品种1:小鸡心黄皮

    小鸡心黄皮

    小鸡心黄皮成熟期集中在6月份的中旬,果大核少肉多,甜度高,成熟以后果皮微微发黑,口感比大部分黄皮更好吃,更有黄皮味。平均单果重12克,最大单果重18克,果核通常1~2粒。改良品种部分无核,皮薄,单枝果穗产量可超过3斤,产量较高,是最好吃的黄皮品种之一。

    品种2:大鸡心黄皮

    大鸡心黄皮

    大鸡心黄皮成熟期跟小鸡心一样,不同之处在于,大鸡心黄皮果大核少,通常果肉里有2~3粒种子,吃起来的口感比小鸡心稍差一些,而且肉质没有小鸡心黄皮那么脆爽,关键是挂果比较稀疏,所以在海南种植的产量并不大。

    品种3:无核黄皮

    无核黄皮

    无核黄皮原产于广东郁南县建城镇,果型为鸡心型,其实又可以称为鸡心无核黄皮,其果肉黄白嫩滑,果肉多汁无渣,无核率可达95%左右,是较为优质的黄皮品种,近年来逐渐引种到海南,目前在海口和儋州等地已经开始种植。

    品种4:本地黄皮

    海南本地黄皮

    海南本地黄皮品种较杂,一般果型为椭圆形,尽管海南黄皮种植的历史悠久,但由于缺乏系统研究,大部分为当地品种,退化严重、变异很大,良莠混栽,商品性差。另外,本地黄皮虽然口感较好,但果核太多,可食率较低,商品性较差,不适合规模化种植。

     

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