• 本站微信公众号将发布海南特产价格信息,欢迎搜索“海南特产大全”或“techanchaxun”进行关注。
  •    3个月前 (06-18)  特产常识 |   抢沙发  187 
    文章评分 1 次,平均分 5.0

    众所周知,国内市场上较为常见的火龙果均为越南进口,他们所产的火龙果中的85%以上都出口到中国,近几年,海南红心火龙果异军突起,悄然占下国内不少的市场份额,获得了消费者的认可。那么,越南火龙果与海南火龙果有什么区别呢?

    红心火龙果
    图说:红心火龙果

    1、产地环境

    越南和海南地区同属热带季风气候区,拥有相似的自然环境,年平均在25度以上,对火龙果的糖度的积累非常有效,即使是冬天,火龙果照样能正常生长。

    2、种植面积

    火龙果是越南三大主力出口新鲜水果之一,根据越南工贸部2019年的数据,种植面积近30,000公顷,是全球最大的火龙果生产基地。

    海南是国内火龙果的主产地之一,最大的种植区域在东方与乐东等地,最大的火龙果种植面积达2.3万亩,随着国内消费者对火龙果的需求一直上升,未来前景持续看好。

    3、主栽品种

    越南出产的火龙果大部分为白心火龙果,占90%左右,其余为红心火龙果。据越南《西贡解放日报》报道,越南与新西兰历时六年合作开发的红肉、白肉和粉红肉三个火龙果品种即将于2020年末实现量产。

    海南的品种以金都一号为主,从台湾进口,在海南种植,再经过后来技术的改进,无论外形,个头大小,口味都优于其他火龙果品种。

    4、上市时间

    海南火龙果采收季节为每年5月至11月份,基本与越南采收季节一致,由于种植品种较多,基本上能达到全年供应,不管是自然果,还是点灯果,口感没有太大的差别。

    5、品质外观

    品质外观对比
    图说:两者品质外观对比

    越南红心火龙果的外形较为粗犷,鳞片较大且厚,果皮较厚,腹部略小,颜色翠绿属于瘦长型,可食率较低,能保存较长的时间。

    而海南红心火龙果则呈现腹部大,鳞片小且薄,不如越南果的鳞片坚挺,但可食率比越南火龙果高,果实圆润美观。

    6、甜度口感

    甜度测试
    图说:甜度测试

    测试结果表明,海南红心火龙果甜度可达22-23度,海南红心火龙果甜度要远高于越南红心火龙果。

    因为越南火龙果需要为通关报关、长途运输等做准备,一般6-7分熟便被采摘,客观上造成了甜度不高,无法与海南果相比。

    从口感上来讲,越南火龙果口味偏淡,含糖量和含水率都偏低,口感较差,主打国内中低端市场,和国内火龙果价格相比,存在较大差距。

    海南红心火龙果色泽鲜艳、肉质细嫩、口感清凉、唇齿留香,加之得天独厚的自然环境与运输效率,造就了恰到好处的完美风味。

    7、市场价格

    因为越南大量出口的都是白心火龙果品种,因为品质与卖相一般,相较于海南的红心火龙果来说,售价相对较低。

    火龙果价格(越南媒体报道截图)
    图说:越南火龙果价格(越南媒体报道截图)

    因为今年疫情的影响,几乎所有国家都暂停进口越南火龙果了,如今只剩下中国市场还有收购,但中国进口量也不太多,较优质的火龙果平均能卖到4千越盾/公斤(约1.22元人民币/公斤),即使运到国内后,零售价也比海南优质火龙果要低。

    综合来看,海南火龙果VS越南火龙果,谁才是真正的王者?欢迎分享和留言。

    相关阅读:海南火龙果主栽品种介绍,你都见过哪些?

     

    除特别注明外,本站所有文章均为原创,转载请注明出处来自https://www.tczhishi.com/hainan-yuenan-huolongguo.html

    提供最新最全的海南特产,让更多的人了解海南特色,熟知海南特产。

    发表评论

    表情 格式

    暂无评论