海南杨桃怎么吃_杨桃吃法介绍

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杨桃是一种产于热带的水果,具有非常高的营养价值。对于人体有助消化,滋养,保健功能。杨桃在国内的超市一般都有的卖,但大家可能不知道杨桃是怎么吃的,下面向大家介绍杨桃怎么吃,杨桃的吃法介绍。

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杨桃的吃法

直接食用

一般来说,杨桃直接食用即可。清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个菱角,注意只需要削掉较薄的菱即可,不用把整个菱角全部削掉,那样的话整个杨桃就没剩多少东西了。

杨桃汁

杨桃洗净,去棱上硬边,切块放入打汁机,加适量砂糖和温开水,通电开成汁,就是可口的杨桃汁了。

杨桃冰

将浓缩杨桃汁加入冷开水调匀,再加入碎冰与腌渍杨桃即可。或者把杨桃汁放入冰箱冷冻室,1个小时之后,杨桃冰即成。

杨桃水果酸奶

先把杨桃和杨梅洗净,杨桃去皮,并切块去核。将酸奶倒入碗里,将杨桃,杨梅和葡萄干放入,并加以适当搅拌就可以了。

蛋奶炖杨桃

材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖的多少根据自身口味调节。

先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉(杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味)。接着滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,最后加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固即可。

拔丝杨桃

材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法是:杨桃洗净去硬边拭干,切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,放入炸脆的杨桃拌匀即可。

美式杨桃包

材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,水80ml,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙,奶粉2匙。杨桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖25克。

制作时,烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟。杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉便是杨桃馅。 基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,最后发酵30分钟,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

杨桃茶

材料:杨桃2个,砂糖半斤,红茶适量。

制作方法:

1.杨桃削去硬边,切成五角星片备用。

2.将切好的杨桃加砂糖腌制,腌制后密封一星期即可,糖量根据自己的口味酌量添加。

3.腌过的杨桃片,原汁加水煮沸,晾干备用。

4.红茶泡水,加入杨桃片4~5片,这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味,非常特别。

海星杨桃瘦肉汤

杨桃还可以作为餐桌上的一道菜,非常有进补的功效,而且做法简单。

材料:海星2只,杨桃2个,南北杏适量,红枣适量,枸杞子适量,姜适量,盐适量

制作方法:

1.将海星用水泡一会,刷洗干净。

2.杨桃、瘦肉切大块。

3.将所有材料入锅加水烧开。

4.文火炖两小时加盐调味就行了

杨桃凤梨果酱

材料:杨桃200公克,凤梨400公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1个。

做法:

1.柠檬洗净榨出果汁备用。

2.杨桃洗净先去芯去籽去硬边,再切成丁状;凤梨去皮去芯后切成丁状。3.将切好的水果丁全部放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。

4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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海岛小哥
  • 本文由 海岛小哥 发表于 2023-11-14 13:38:40
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匿名

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