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  •    4年前 (2015-07-05)  热带水果 |   抢沙发  727 
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    海南菠萝,又名凤梨,岭南四大名果之一。海南岛属热带季风气候,入春早,升温快日温差大,长夏无冬,光温充足,是种植菠萝的理想基地。

    海南菠萝

    知识链接:

    凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要用到划出一道道沟。

    历史由来

    菠萝原产于南美洲,16世纪从巴西传入中国,有70多个品种,海南栽培菠萝已有百年历史,主要品种是从马来西亚引入“沙拉瓦”种,该品种品质优良、产量较高。2015年引进台农16号菠萝,在海口、澄迈、琼海、万宁、文昌、昌江、乐东和儋州等市县推广应用,采取公司+农户方式种植,平均亩产3吨以上,产值达2万多元。

    分布地域

    中国菠萝栽培主要集中在台湾、广东、广西、福建、海南等省,云南、贵州南部也有少量栽培。海南菠萝的种植主要分布在海口市、琼海市、万宁市、文昌市、定安县、屯昌县、昌江县、澄迈县、东方市与其他农垦农场。

    风味特色

    海南菠萝果形美观,果肉气味芳香,肉厚汁多,甜酸适度,含水量约为85%,营养丰富,在口感上要优于内地菠萝。

    营养价值

    菠萝营养价值表

    海南菠萝果实品质优良,营养丰富,维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,胡萝卜素及多种维生素等营养物质。

    功效作用

    海南菠萝不仅营养价值高,还可以药用。其性味:味甘、微酸,性微寒。有清热解暑、生津止渴、利小便。用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、消渴、小便不利、头昏目花等作用。此外,菠萝中有一种酵素--菠萝蛋白酶,它能溶血栓,防止血栓形成,减少脑血管病和心脏病的死亡率。

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    近年来,海南菠萝种植逐渐实现产业化后,菠萝品质上升,价格略涨,每斤在1.8-3.5元之间,虽然比往年要贵,但销量依然不减。

     

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