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  •    6个月前 (05-12)  特产常识 |   抢沙发  113 
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    大家应该有这样的体会,在市场上买回来的同品种海南芒果,感觉总是个体小一些的比较好吃,个体较大的芒果风味略差。

    大芒果和小芒果

    喜欢芒果的朋友有这类困惑很正常,因为同一棵芒果树上有两种果实,一大一小,一公一母,公的口感相对比母的好,在海南和两广地区的果农,习惯把芒果分为“公果”和“母果”进行区分。

    公芒果和母芒果

    央视农业科学频道对这类名称作出过相关解释,芒果是以授粉与未授粉来区分公母的,公果其实就是未经授粉的无胚果,而母果是经过正常授粉的果实。

    芒果两性花

    从果实外形来看,“公果”个体较小,体型细长,果肉较多,核类似于纸片般大小,也称之为“无核果”,把果实种在土里,不能发芽,没有繁殖后代的功能,有一些发育不能成为正常的果,这类果实也称为公果或是畸形果。

    “母果”个体一般较大,体型较胖,通过对可食率和甜度进行计算,都要比公果略低,口感上相对差一些,果核可以拿去育苗,可以长出一颗果树来。

    对于吃芒果的消费者来说,只需要通过大小来判断即可。大家认为芒果公果好吃还是母果好吃呢?可以分享或留言哦。

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