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  •    5年前 (2015-07-27)  特产常识 |   抢沙发  349 
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    好多小伙伴去海南旅游买回来的青芒果,都放好几天了,不黄也不软,有没有什么办法尽快让芒果熟?下面,小编为您介绍青芒果催熟的详细方法,好让大家早点尝尝鲜。

    其实,不熟的青芒果也是可以吃的,但可能会有点酸,但通过特别的制作方法,还是很可口的哦。推荐您阅读这篇文章:海南青芒果怎么吃

    青芒果

    水果催熟法

    将青芒果放入密封的纸袋里,再放两个香蕉、橘子或成熟的苹果,扎紧纸袋口,过2天左右青芒果就会慢慢软化,这时芒果就已经熟了。

    米缸催熟法

    把青芒果放在米缸里,盖上米缸,用米埋起来4-5天左右,芒果就会熟了。

    植物催熟法

    可以使用萌发的种子或凋谢的花朵等植物产生的乙烯化学物质来催熟芒果,但鉴于此法和水果催熟法相似,就不做详细介绍了。

    药水催熟法

    如果你买的芒果量特别大,可以使用药物进行催熟,乙烯利或石灰等芒果催熟剂都可以,一包10-20块左右,这种药物少量使用对人类危害不大,可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上,然后再青芒果上面盖一些物品,过两天以后青芒果就会全部变黄。

    此种方法小编不推荐,大多数消费者都不是专业的催熟剂使用者,建议还是用天然的催熟方法比较好。

    青芒果催熟注意事项

    1、催熟的青芒果颜色是不会变的,里面熟了,芒果的皮也是青色的。

    2、青芒果催熟并不是个简单的过程,和温度、湿度都有关系。如果湿度太大,空气不流畅,芒果就没法呼吸,会造成里面溃烂。但是如果湿度不够,只是靠芒果体内的水分支撑,芒果呼吸会失去大量的水分。

    3、在催熟的过程中,芒果催熟了,这时已经达到最佳食用品质,这个时候再继续催熟,或者放很长时间,就失去了芒果原本香甜的味道。

     

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