屯昌黑猪

基本简介

屯昌黑猪是海南屯昌本地黑猪的优质品种，在中国猪品种志中与文昌猪、临高乳猪一起称为海南猪。屯昌黑猪是海南的出口拳头产品，在国内享有较高声誉。

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屯昌黑猪的由来

屯昌黑猪采用遗传选育技术，用屯昌母猪与美国杜洛克公猪杂交繁育的二元杂交猪。屯昌黑猪久负盛名，早在上世纪50年代就被国家农业部确定为我国南方地方猪种而列入《中国精品猪品种》。

屯昌黑猪的特点

屯昌黑猪具有耐粗饲、抗病力强、脂肪洁白、水分少、瘦肉胶质高，生长充分（一般饲养7个月至一年才出栏）、味道鲜美等特点。且多以农户分散饲养为主，饲养饲料大部分为地瓜藤、木薯、番薯、米糠等传统的饲料，是绿色无公害食品。

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屯昌黑猪在养殖过程中，要按照2004年制定的《海南省屯昌黑猪饲养技术规程》来养殖，确保所养殖出来的黑猪不仅肉质好，而且规格都差不多，以便有更多黑猪从屯昌销出岛外。

2008年3月24日，“屯昌黑猪”集体商标正式获国家工商总局审批通过，“屯昌黑猪”成为海南省唯一获得地理商标注册的猪品种。国家还确立屯昌黑猪为重点优良种质资源，并拨专款扶持建立屯昌猪种质资源保护场。