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  •    4年前 (2015-09-02)  临高特产 |   抢沙发  23 
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    基本介绍

    东江玉兔产于临高县东江乡(现已合并到多文镇),是引进荷兰、比利时优良肉兔品种,经过多年的精心培育杂交筛选而成,具有双亲优良经济型性状。该项目荣获海南省科技成果转化三等奖。

    东江玉兔

    历史由来

    1998年,一个养兔的扶贫项目落户在东江乡,使“东江”这两个字,因后来出名的东江玉兔而广为人知。几年来,东江玉兔已在临高县境内的多文、和舍、皇桐、临城等11个镇(农场)进行大面积饲养,已成为临高县养殖业的品牌产品。如今在临高的许多宾馆饭店,东江玉兔是必备的招牌菜,也是客人逢宴必点的热门菜。

    特点

    东江玉兔具有营养价值高,抗逆性强,饲养周期短,成本低,饲养来源广,繁殖力强等特点,其肉质细腻,富有野味。

    营养价值

    东江玉兔具有高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、高消化率等营养,营养价值居家畜肉之冠。可制作各式美味佳肴,干煸的玉兔肉色红亮,肉嫩味美,气味芳香浓郁,被称为“益智健美肉”。

    扩展阅读

    现在,虽然临高人也品兔吃兔,但人们对东江玉兔的热情,似乎没以前那么高了。问题主要出在推广饲养的方式上,东江玉兔分散的饲养,使公司进行技术服务的难度和成本都增加。几年后,公司服务和收购的热情也自然减退了,还不如自己在基地饲养效益好。结果是,农民的积极性受到挫伤。有人养的兔子死了,有人把兔子种苗卖了,还有人把政府提供的扶贫兔种杀了,当了下酒菜。

    据统计,第一批养兔的农民,坚持到现在的,还不到30%。

     

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