儋州“十大名菜与十大小吃”评选决赛8月27日在那大镇夏日广场举行，东坡荷香肘、北岸脆皮鸡、酒醉海鳗香、儋州鲜红鱼、沙虫戏秋葵等一道道美食端上来，现场香气四溢，引得观众发出阵阵惊叹。
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这项评选活动从今年5月开始，共有279个特色菜与小吃参评，经过初赛与复赛，最终有20道菜和20种小吃进入决赛。据了解，今天的决赛由6位评委现场打分，根据得分结果选出“十大名菜”与“十大小吃”，经过公示等程序后将及时向社会公布。
此次儋州市评选出来的十大特色菜肴包括儋耳狗肉、松涛鳙鱼、东坡绵蹄、光村沙虫、东坡养颜汤、儋阳带子、双黄大补、红鱼戏五花、儋州珍鲍、红树林葫芦鸭。十大小吃包括儋州粽子、东坡香糕、长坡米烂、新英炒粉、海头猪肠头、碱水馍、千层白馍、萝卜馍、春梦婆干糕、儋州年糕。
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