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  •    7个月前 (04-09)  特产常识 |   抢沙发  36 
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    海南岛四季如春,景色宜人,无疑是很多小伙伴节日出游的好选择。除了要带上特产手信回家,当然要尝尝本地的特色美食呐。

    海南美食

    然而,作为一名吃货的你,可能并不能接受海南部分美食的“奇葩”吃法,今天我们带你一起见识见识,刷新外地人三观的海南奇葩美食。

    1.椒盐水果

    椒盐水果,顾名思义就是用水果伴着辣椒盐吃,这样的吃法刷新你的三观了吗?

    椒盐芒果

    椒盐水果并不是海南独有的特色,此外还有辣椒 +酱油的“奇葩”吃法,对于海南、广西和部分南方人,绝对是舌尖上的美味,但对于某些小伙伴或北方人来说,可能就是味蕾上的折磨了。

    2.白切鸡

    白切鸡在海南是一道特色菜,听起来是很正常的一道菜,它的“奇葩”之处在于,夹到的鸡肉可能会带血丝,会让很多外地人难以入口。

    白切鸡

    这是因为白切鸡为了保留鲜嫩的口感,所以不会煮太老,鸡肉刚好熟的时候鸡骨会带一点点血丝,是很正常的哦,这样吃起来才会肉汁鲜美。

    3.杨桃鱼汤

    酸鱼汤由疍家人首创,由羊栏镇的回族人发扬光大,现在称为“羊栏酸鱼汤”,如今已经发展成海南的一道特色菜了,很多外地人没吃过的杨桃煮成的鱼汤,觉得不可思议也是很正常的事。

    羊栏酸鱼汤

    在2009年,羊栏酸鱼汤入选了“三亚十大名菜”名录,吃过的游客对它的评价都很高,值得一试。

    4.鸡屎藤粑仔

    名字听起来就够“瘆人”了吧,难道是用“鸡屎”做出来的东东?难道海南人这么重口味?

    鸡屎藤粑仔

    其实叫这个名字不是他的味道难吃,而是因为这个美食是采用鸡屎藤做出来的,因为鸡屎藤的叶子用手揉烂后初闻有一股鸡屎味,所以才得这样一个不雅的名字。抛开名字,它的味道对于大部分外地人还是可以接受的。其在1999年被列为“中华名小吃”之列,名气那么大,别被它的名字吓坏了。

    5.黄皮鸡

    你没看错,就是用鸡肉+黄皮叶烹饪出来的一道菜,用儋州本地土鸡与新鲜洗净的黄皮树叶制作而成,是儋州近年来流行的一道美食。

    黄皮鸡

    这道菜同样刷新了海南人的三观,黄皮叶子还能吃,还真别说,现在它已经火了,很多游客品尝后对它的评价都很高哦,作为吃货的你,非常值得试吃一次。

    6.鱼茶

    鱼茶是经过天然发酵过的山兰稻米,再加上鲜鱼肉,鱼腩,猪肉,牛皮或鸡蛋等配料制作而成的一道黎苗族美食。

    鱼茶

    这道菜的名字听起来极度舒适,和我们平日里喝的红茶、绿茶毫无关系。味道初闻有食物酸臭发酵的味道,第一次吃的人基本下不了口,对于外地人来说,绝对算得上海南的“奇葩”美食。

    7.血螺

    血螺学名叫泥蚶,是一种扇贝类的食物,为什么叫血螺?通过名字就能知道个大概了。

    血螺

    看到饱满的螺肉上面留着血淋淋的螺汁,吃的时候有浓郁的血腥味,对于不在海边长大的人来说简直就是“奇葩”,在海南喜欢采用鲜食的吃法,是很多海南人爱不释口美食。

    8.蜂蛹

    海南白沙、五指山、保亭等地在发展了养蜂业以后,当地的厨师也开始将蜂蛹做为入菜的食材。

    蜂蛹

    当地人都有吃蜂蛹的传统,在油炸后炒至颜色微黄,再洒上盐等调味粉即成一道食用菜肴,其味香且脆。但这看上去是“瘆人”的“虫子”,对很多人来说难以接受。

    9.狗肉

    看到这里,相信很多“爱狗人士”要开始举行一场批评教育研讨会了。

    狗肉

    在我国民间有“狗肉上不了正席”的说法,海南大都采用火锅的吃法,算不上主流的美食。在很多海南人的眼中,这也是不能吃和不会吃的“奇葩”美食。

    10.鼠肉

    鼠肉绝对是外地人眼中的NO1,听名字都让人害怕,就别说吃了。

    山鼠肉

    在海南黎苗族地区,鼠肉是一道民间的传统美味佳肴。所食用的不是我们常见的家鼠,而是一种山鼠。在当地,这可是招待贵宾级的菜肴,如果您到黎村苗寨来做客,有幸吃到烤山鼠肉,那您一定口福非浅了。

    相关阅读:海南黎苗族民间的鼠肉“佳肴”,你们敢吃吗?

     

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